Monday, October 11, 2021

VIDEO MEMBUAT ABON ANTI GAGAL - RESEP ABON SAPI - RESEP ABON AYAM - RESEP ABON IKAN - USAHA MAKANAN LARIS DIJUAL - USAHA ONLINE MAKANAN LARIS

 Abon sapi adalah lauk yang enak dan fleksibel. Selain sebagai lauk nasi, abon juga bisa dimakan dengan roti, taburan kue, atau isi jajanan tradisional. Berikut tutorial video membuat abon sapi anti gagal.

ANEKA RESEP KUE DAN MASAKAN UNTUK WIRAUSAHA MAKANAN BISA DILIHAT DI CHANNEL YOUTUBE BUDIBOGA OFFICIAL.



CARA MEMBUAT ABON SAPI NGAPAS - RESEP ABON SAPI - RESEP ABON ANTI GAGAL - BISNIS ABON - USAHA KULINER ABON SAPI - JUALAN ABON ONLINE - MAKANAN LARIS DI GOFOOD - VIDEO MEMBUAT ABON SAPI

Abon sapi merupakan lauk favorit keluarga. Cara membuatnya mudah dan bahan gampang didapat. Resep abon ini juga cocok dijadikan sebagai panduan resep usaha boga karena menjanjikan keuntungan. Resep/Foto: Budi Sutomo

VIDEO MEMBUAT ABON SAPI BISA DILIHAT DI CHANEL YOUTUBE BUDIBOGA OFFICIAL

RESEP MASAKAN LAINNYA DARI BUDIBOGA KLIK DI SINI

 Abon Daging Sapi

Bahan:
1 kg daging sapi
300 ml santan cair dari 1 butir kelapa
200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
1.5 lt minyak goreng
1 lt air


Bumbu Merebus Daging:
2 batang lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
2 cm jahe, memarkan
1 sdt kaldu bubuk rasa daging
4 cm lengkuas, memarkan
1 sdt garam halus
Bumbu Ungkep Daging:
60 g bawang merah
40 g bawang putih
6 butir kemiri
3 buah cabe merah besar
2 sdt garam halus
3 cm lengkuas
2 cm jahe
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt lada bubuk
2 sdt ketumbar bubuk
3 lembar daun jeruk purut
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
40 g gula pasir
2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
1 sdm irisan gula merah
Cara Membuat:
Video Cara Membuatnya πŸ‘‡
1. Didihkan air, rebus potongan daging dengan serai, lengkuas, daun jeruk purut, jahe, kaldu bubuk, lengkuas dan garam. Masak hingga daging empuk. Angkat, tiriskan.
2. Haluskan daging dengan cara diulek dengan cobek dan ulekan hingga daging halus dan berserabut. Sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, garam, lengkuas, jahe, kunyit, lada, dan ketumbar. Giling hingga lembut.
4. Panaskan wajan, masukan semua bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam dan santan encer, aduk rata.
5. Masukan daging sapi yang telah dihaluskan, masak hingga santan terserap oleh daging.
6. Tambahkan bumbu gula pasir, kaldu bubuk, dan irisan gula merah, aduk rata. Tuang santan kental, masak kembali hingga santan terserap oleh daging dan tekstur daging agak kering. Angkat.
7. Panaskan minyak, goreng daging yang telah diungkep, sambil diaduk aduk hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
8. Masukan daging yang telah di goreng ke dalam alat pemeras kentang, pres dan tekan kuat-kuat hingga minyak dalam daging terperas keluar.
8. Keluarkan daging dari alat pres sambil diaduk menggunakan garpu agar tektur abon menjadi mawur tekturnya. Dinginkan.
10. Tuang abon ke dalam tempat saji. Abon siap digunakan sebagai lauk atau penyerta makan lainnya.
Untuk 800 g

Saturday, October 02, 2021

AYAM GORENG ALA KFC - AYAM GORENG TEPUNG KRIYUK - KENTUCKY FRIED CHICKEN - AYAM GORENG TEPUNG RENYAH - FRIED CHICKEN - USAHA MAKANAN AYAM GORENG LARIS - SAMBAL MATAH

Ayam goreng ala KFC memiliki rasa yang khas dengan baluran tepung yang renyah dan lezat. Selamat Mencoba. Resep & Foto : Budi Sutomo.

VIDEO MASAK AYAM GORENG KFC DAN SAMBAL MATAH KLIK DI YOUTUBE BUDIBOGA OFFICIAL CHANNEL



Ayam Goreng ala KFC

 BAHAN - BAHAN

1000 gr ayam, potong 10 atau sesuai selera Minyak untuk menggoreng BAHAN – MARINASI: 1Β½ sdt italian mixed herbs kering 1 sdt bubuk kaldu instant rasa ayam 1 sdt garam halus 2 sdm air jeruk lemon 400 ml susu tawar cair ( susu UHT) BAHAN – ADONAN TEPUNG KERING : 500 gr tepung terigu serba guna (cap Segitiga Biru) 2 sdt bubuk kaldu instant rasa ayam 1Β½ sdt baking powder 1Β½ sdt garam halus 1 sdt lada bubuk 2 sdt bawang putih bubuk 1 sdt jahe bubuk 2 sdt bubuk paprika 1 sdt bubuk ketumbar 1 sdt Italian mixed herb kering

BAHAN – BUMBU HALUS: 45 gr bawang bombay, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 2 cm jahe, haluskan 1 sdt gula pasir Β½ sdt garam halus 60 ml air BAHAN – ADONAN TEPUNG BASAH: 100 gr tepung terigu Β½ sdt garam halus 250 ml air dingin CARA MEMBUAT - MARINASI: 1. Italian mixed herbs, bubuk kaldu instant rasa ayam, garam, air jeruk lemon dan susu tawar cair dicampur dan aduk rata; 2. Rendam dan simpan ayam di dalam lemari es selama 6 - 12 jam; CARA MEMBUAT – ADONAN TEPUNG KERING: Campur semua adonan tepung kering dan aduk rata. Sisihkan. CARA MEMBUAT – BUMBU HALUS: Semua bahan bumbu halus diblender hingga lembut dan sisihkan CARA MEMASAK: 1. Ayam yang telah direndam, dibumbui dengan bumbu halus dan aduk rata; 2. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung basah. Setelah ayam tertutup dengan adonan, pindahkan ke dalam adonan tepung kering; 3. Pastikan seluruh permukaan ayam terlapisi dengan tepung secara merata; 4. Panaskan minyak banyak. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning emas.

Sajikan panas dengan sambal Matah. Untuk 8 porsi. Tip: Jika menginginkan lapisan tepung lebih tebal, lakukan proses penepungan ( breaded) sebanyak dua kali. Taburi ayam dengan adonan tepung kering berbumbu, lalu celupkan ke dalam adonan tepung basah, selanjutnya gulingkan kembali ayam ke adonan tepung berbumbu. Dengan metode ini lapisan tepung lebih tebal. INGREDIENTS: 1000 gr chicken, cut into 10 pcs or as your wish Oil for frying INGREDIENTS – MARINATION: 1Β½ tsp of dried italian mixed herbs 1 tsp of chicken seasoning powder 1 tsp of salt 2 tbsp of lemon juice 400 ml of whole milk INGREDIENTS – DRY FLOUR SEASONING: 500 gr of all-purpose flour 2 tbsp of chicken seasoning powder 1Β½ tsp of baking powder 1Β½ tsp of salt 1 tsp of pepper 2 tsp of garlic powder 1 tsp of ginger powder 2 tsp of paprika powder 1 tsp of coriander powder 1 tsp of dried Italian mixed herbs INGREDIENTS – GROUND SPICES: 45 gr of ground onion 3 cloves of ground garlic 2 cm of ginger, ground 1 tsp of sugar Β½ tsp of salt 60 ml of water

INGREDIENTS – BATTER: 100 gr of flour Β½ tsp of salt 250 ml of cold water METHOD – MARINATION: 1. Dried italian mixed herbs, chicken seasoning powder, salt, lemon juice and whole milk are mixed and stir well; 2. Soak and keep the chicken in the refrigerator for 6 - 12 hours; METHOD – DRY FLOUR SEASONING: Mix all ingredients of dry flour seasoning and stir well. Set aside METHOD – GROUND SPICES: Blend all ingredients in a blender until smooth and set aside COOKING METHOD: 1. Marinated chicken is seasoned with fine spices and mix well; 2. Dip the chicken into batter. After the chicken is covered with batter, move it to the dry flour mixture; 3. Make sure the entire surface of the chicken is evenly coated with flour; 4. Heat a lot of oil. Fry the chicken until cooked and golden yellow. Serve hot with chili sauce (sambal Matah). For 8 servings.

RESEP AYAM GORENG KFC ORIGINAL - FRIED CHICKEN - AYAM GORENG TEPUNG RENYAH - USAHA MAKANAN AYAM GORENG - AYAM GORENG LARIS DI GOFOOD - BISNIS ONLINE AYAM GORENG LARIS

 Video tutorial membuat ayam goreng ala KFC, mudah dibuat dan resep antigagal, Cocok untuk bisnis usaha kuliner atau dijual online. Video masakan lainnya bisa dilihat di BUDIBOGA OFFICIAL.



RESEP CREAM SOUP JAMUR - RESEP MUSHROOM CREAM SOUP - MENU SARAPAN PRAKTIS - WIRAUSAHA MAKANAN ONLINE

 Resep cream soup jamur, praktis dan lezat. Bisa disajikan sebagai menu sarapan karena mengandung unsur nutrisi lengkap. Link video masakan klik di BUDIBOGA OFFICIAL. 



Monday, September 27, 2021

MEMBUAT BUNGA DARI GUMPASTE - BUNGA HYDRANGEA HIASAN CAKE - BUNGA MAWAR FONDANT - BUNGA SUGARFLOWER - DEKORASI CAKE -DEKORASI KUE

 Aneka tutorial membuat hiasan cake dari  bahan fondant dan gumpaste bisa disaksikan di channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL. Proses pembutan mudah disertai step by step. Tip antigagal juga diulas untuk para peula yang baru akan belajar membuat hiasan bunga dari fondant dan gumpaste.



RESEP PUDING CARAMEL - CREAM CARAMEL - VIDEO CARA MEMBUAT CREAM CARAMEL LEMBUT PASTI JADI - RESEP PUDING LARIS DIJUAL - IDE BISNIS GOFOOD

Resep puding caramel lembut, mudah dibuat dan pasti jadi. Puding caramel memiliki rasa lembut dengan wangi karamel yang khas. Buka sedikit pintu oven saat memanggang agar cream caramel tidak mengembang dan lembut hasilnya. Temukan video resep masakan lainnya di BUDIBOGA OFFICIAL YOUTUBE CHANNEL



Saturday, September 25, 2021

RAHASIA MEMBUAT CINCAU KENYAL ANTI GAGAL - 4 JENIS ES CINCAU - MEMBUAT CINCAU HIJAU, CINCAU DAUN, CINCAU HITAM, CINCAU BULU DAN CINCAU PERDU

 Rahasia membuat cincau hijau, cincau hitam, cincau bulu dan cincau perdu anti gagal. Hasil keras dan kenyal. Di sertai 4 variasi es cincau. 



MEMBUAT HIASAN KUE BUNGA MAWAR DARI FONDANT - BELAJAR DEKORASI KUE BUTTERCREAM - BELAJRA MEMBUAT BUNGA GUM PASTE - BUNGA SUGAR FLOWER - CAKE DECORATION - DEKORASI CAKE

 Video tutorial membuat bunga mawar dari fondant. Petunjuk step by step, mudah diikuti untuk pemula. Disertai petunjuk membuat daun mawar dan tip anti gagal. Aneka video dekorasi kue dan masakan bisa Anda ikuti di channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL.



Tuesday, September 21, 2021

BELAJAR DEKORASI KUE DENGAN FONDANT, GUMPASTE, DAN BUTTERCREAM - MEMBUAT ANEKA JENIS BUNGA DENGAN FONDANT - CAKE DECORATION - KURSUS ONLINE GRATIS DEKORASI KUE

 Channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL secara berkala akan mengunggah tutorial aneka jenis dekorasi kue. Beragam teknik dekorasi kue, mulai dari menggunakan fondant, dekorasi gumpaste, atau dekor kue menggunakan buttercream akan diajarkan dengan step by step yang mudah diikuti. Yuk subscribe channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL agar tidak ketinggalan tentang seluk beluk cake decoration.




TUTORIAL MEMBUAT BUNGA DARI FONDANT - MEMBUAT BUNGA MAWAR DARI GUMPASTE - DEKORASI KUE BUTTERCREAM - DEKORASI CAKE - CAKE DECORATING

Channel youtube Budiboga Official secara bertahap akan mengajarkan tentang dekorasi kue dengan buttercream, fondant dan gumpaste. Yuk tontondan ikuti aneka tutorial dekorasi kue, cake, kue ulang tahun, wedding cake, dll. Tutorialnya mudah diikuti dengan petunjuk step by step yang jelas. di DISINI




Video Youtube Cara Membuat Sandwich Tuna - Resep Jualan Online - Masakan Laris di Goofood - Masakan laris di Grabfood - Ide Jualan Kuliner

 Video cara membuat sandwich tuna, praktis bisa untuk sarapan, makanan bekal anak, makanan bekal ke kantor, menu brunch atau sebagai ide jualan bisnis makanan cafe atau online.

 




Wednesday, September 15, 2021

RAHASIA ROTI EMPUK DAN BERSERAT HALUS - ROTI ALA ROTI BOY - COFFEE BUN BREAD - ROTI ALA ROTI O - KUE LARIS DIJUAL ONLINE - MAKANAN FAVORIT GOOFOOD

Resep Coffee Bun ala Roti Boy, rahasia lembut resep roti ala bakery. Video cara pembuatanya klik DI SINI 

COFFEE BUN ALA ROTI BOY

Bahan Roti:

400 g tepung terigu tinggi protein ( cakra kembar)
225 ml susu tawar cair UHT
65 g gula pasir
1 butir telur
10 g ragi instant
60 g mentega / margrin
20 g susu bubuk
6 g garam halus


Bahan Coffee Topping :
80 g mentega
60 g gula pasir
1 butir telur
70 g tepung terigu rendah protein, ( kunci biru)
6 g bubuk kopi instant (nescafe)
10 g bubuk kopi susu instant
3 sdm air panas
Bahan Isi:
80 g mentega salted, potong dadu seberat 7 gr
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instant, susu bubuk dan garam. Aduk rata.
2. Masukan telur, dan susu tawat cair sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan mixer roti hingga tercampur rata.
3. Tambahkan mentega / margarin. Mixer lagi selama 15 - 20 menit hingga adonan kalis dan elastis.
4. Bulatkan adonan, diamkan adonan di wadah tertutup selama 60 menit atau hingga adonan mengembang dua kali lipat dari besar semula.
5. Kempeskan adonan, potong dan timbang seberat 90 g. Bulatkan dan fermentasikan kembali selama 25 menit.
6. Pipihkan adonan yang telah dibentuk, isi dengan potongan potongan mentega, bulatkan kembali.
7. Letakan adonan yang telah di isi di atas loyang, diamkan selama 25 menit, beri coffee toping diatasnya.
8. Coffee topping: larutkan bubuk kopi susu dan kopi hitam dengan air panas, aduk rata. Campur gula pasir dengan mentega, aduk rata. Tambahkan telur, larutan kopi, aduk kembali. Terahir tambahkan tepung terigu aduk hingga benar-benar tercampur rata. Masukan ke dalam piping bag dan siap digunakan.
9. Panggang roti di dalam suhu oven 170 derajat celciua selama 35 - 40 menit atau hingga roti matang. Angkat. Sajikan hangat.
Untuk 10 porsi

RESEP ROTI SNACK LAKU DI GOJEK - JUALAN ROTI ONLINE LARIS - RESEP ROTI BOY - RESEP ROTI O - USAHA ONLINE MAKANAN LARIS - WIRAUSAHA MAKANAN LARIS DI GOFOOD

 

Video resep cara membuat roti coffe bun atau roti ala roti boy. Wirausaha kue dan roti online. Tip membuat roti empuk dan berserat halus.

Sunday, September 12, 2021

GIVEAWAY PERALATAN DEKORASI KUE DAN ALAT BAKING - BUDIBOGA OFFICIAL YOUTUBE CHANNEL BEKERJASAMA DENGAN TOKO SHOPEE BUDIBOGA - DIBAGIKAN GRATIS SPUIT WILTON


GIVEAWAY, IKUTI DAN MENANGKAN HADIAHNYA. 10 hadiah buat 10 orang pemenang: 1. WILTON - Master Cake Decorating Piping Tips Set, 55-Piece Cake and Cupcake Decorating Set; 2. ATECO – 55-Piece Decorating Tube Set; 3. ATECO – 14-Piece Decorating Set; 4. 33-Piece Decorating Cake Complete Set 5. WILTON – 1M Open Star Piping Tip; 6. Silpat Premium Non-Stick Silicone Baking Mat 30 cm x 21cm; 7. Non-Stick Silicone Baking Mat 50 cm x 40 cm; 8. 46-Piece Fondant Flower Cake Mold, Rolling Pin, perata, gilingan spuit rusia; 9. HOMELAND – Round Pan Grey Bakeware 21.5 x 24 x 3.5; 10. Cooling Rack 27 cm x 25 cm; Syarat dan Ketentuan Sangat Mudah: 1. Subscribe channel youtube budiboga official, berikan like and comment pada video promo giveaway. 2. Sertakan ID Instagram anda ketika berkomentar di video promo giveaway. 3. Pengundian dan pengumuman pemenang pada tanggal 12 Oktober 2021 di Youtube BudiBoga Official dan IG budiboga. 4. Promo ini tidak ada biaya apapun, biaya pengiriman hadiah ditanggung sepenuhnya oleh penyelenggara. Keputusan penyelenggara tidak bisa diganggu gugat. Yuk ikutan! Happy baking dan happy cooking…..