RESEP FRENCH FRIES - RESEP KENTANG GORENG LEZAT - KENTANG GORENG ALA KFC - KENTANG GORENG EMPUK DAN ENAK

French fries adalah masakan dari kentang yang sangat populer, simak resep dan cara membuatnya agar menghasilkan kentang goreng yang gurih, empuk dan lezat. Resep/foto/dapur uji: Budi Sutomo.

Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL yuk subcribe!




French Fries Potatoes
Bahan:
500 g kentang amerika ukuran besar
3 sdt garam halus
½ sdt lada halus
100 g tepung maizena
Air es                
Minyak beku/minyak goreng
Cara Membuat:
1.     Kupas kentang dan potong ukuran  4 x cm. Larutkan  2 sdt garam dalam air. Aduk rata. rendam potongan kentang selama dalam larutan air garam selama 5 menit. Angkat tiriskan.
2.     Didihkan air, rebus kentang selama 3 menit. Angkat dan masukkan ke dalam air es. Tiriskan.
3.     Taburi kentang dengan tepung maizena.
4.     Panaskan minyak beku/minyak goreng dalam  gas deep fryer atau wajan. Goreng kentang hingga matang dan berwarna kuning kecolatan. Angkat. Tiriskan.
5.     Taburi kentang dengan 1 sdt garam dan lada halus. Aduk rata. tuang ke dalam piring saji. Hidangkan dengan  saus tomat atau saus sambal sebagai pelengkap penyajian.
Untuk 450 g
Tip:  Menggoreng french fires potatoes harus mengunakan minyak banyak dan kentang terendm minyak agar kentang matang merata dan berwarna kuning kecoklatan.

Pilih kentang besar impor untuk hasil kentang goreng yang baik.

BELANJA COD ALAT MASAK DAN DEKORASI KUE

BELANJA COD ALAT MASAK DAN DEKORASI KUE

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK & DEKORASI KUE

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK & DEKORASI KUE

RESEP FAVORIT

RESEP FAVORIT
Tom Yum Soup Thailand

Ayam Goreng Lengkuas

Puding Brownies Lumer

Cheesecake Mangga

Roti Goreng Praktis

ARTIKEL POPULER

Menu Balita Sehat & Bergizi

Setelah melewati masa ASI eklusif selama 6 bulan, kebutuhan gizi bayi semakin meningkat dan diperlukan nutrisi tambahan agar bayi dapat berkembang optimal. Resep Nasi Tim Kakap mengandung nutrisi lengkap, cocok diberikan untuk balita usia di atas satu tahun. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo. NASI TIM KAKAP Bahan: 200 g beras, cuci, tiriskan 100 g kakap, cincang halus 600 ml kaldu ayam/air 50 g tomat, potong dadu 60 g brokoli, potong-potong 2 sdm saus tomat 1 sdm keju parut ¼ sdt garam halus ¼ sdt lada halus 2 siung bawang putih, cincang kasar Cara Membuat: 1. Didihkan kaldu/air, masukan beras, aduk rata. Masak hingga seluruh cairan terserap habis dan beras agak lunak. Angkat. 2. Campur aron beras dengan daging kakap cincang, tomat, brokoli, keju parut, saus tomat, bawang putih, lada dan garam. Aduk rata. 3. Masukkan aron beras ke dalam pinggan tahan panas. Tim hingga beras lembut. Angkat, hidangkan hangat. Untuk 3 Porsi Fillet Ikan Kakap: Filet ikan kakap bisa diganti den...

Viagra Alami dalam Bahan Pangan

“ Viagra” Alami Dalam Bahan Pangan Penulis: Budi Sutomo Di dalam tubuh manusia, Fungsi pengaturan seksual sangat dipengaruhi oleh hormon, testosteron pada pria dan progesteron pada wanita. Hormon ini akan diproduksi dengan baik jika tubuh kita tercukupi aspek gizinya. Protein, vitamin dan mineral terutama zinc (seng) adalah zat gizi yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk dan merangsang hormon dalam memproduksi sperma. Dari ilustrasi di atas, jelas sudah, kita perlu mengkonsumsi makanan bergizi agar stamina tubuh menjadi prima. Hasil penelitian ilmiah menunjukan banyak senyawa “viagra” alami dalam bahan pangan. Kita tidak pernah menduga sebelumnya kalau di dalam semangka ternyata mengandung senyawa sitrulin yang dipercaya mempunyai efek sehebat viagra. Sledri pun sangat menakjubkan, di dalam daun ini terkandung Zat aktif apigenin yang dapat merangsang ereksi. Penasaran dengan bahan pangan lainnya?. Sartika mengulas 19 diantaranya. Ginseng(Panax ginseng C. Meyer) Salah satu bahan aphro...

Mengenal Fungsi Kegunaan Bahan Kue untuk Pemula TEMPAT BELANJA CETAKAN DAN LOYANG KUE KURSUS MASAKAN ONLINE GRATIS

Bagi para pemula, sering kali bingung membaca resep masakan, kue, roti, cake atau minuman. Banyak istilah bahan pembuatan kue yang kurang faham. Seperti apa itu ragi, apa itu baking powder dan apa fungsi dari bread improver. Penjelasan berikut semoga membantu para pemula agar dapat membedakan fungsi dan kegunaan bahan kue.  BELANJA ALAT MASAK DAN BAHAN KUE ONLINE DI TOKO SHOPEE BUDIBOGA BELAJAR MASAK ONLINE GRATIS DI BUDIBOGA OFFICIAL Ragi Instan/Yeast/Biang Donat Ragi instan/yeast/biang donat adalah beragam nama dengan isi yang sama. Di dalam ragi (y east ) berisi mikroorganisme ber sel satu yang hidup dari keluarga fungus atau khamir, spesies Saccharomyces cerevisiae . Di dalam adonan roti, ragi berfungsi mefermentasi adonan sehingga adonan dapat mengembang dan terbentuk serat/pori-pori roti. Di dalam proses fermentasi, ragi merubah gula dan karbohidrat di dalam adonan menjadi gas karbondioksida (CO2) dan alkohol. Terbentuknya zat inilah yang menjadikan adonan mengembang dan be...

Terimakasih Kepada Tabloid Saji & Penerbit PT. Primamedia (Gramedia Group)

TERIMAKASIH..... Tablid Saji merupakan bacaan wajib bagi para praktisi kuliner, pelaku wirausaha boga dan siapa saja yang hobi masak atau pecinta makanan enak. Saya pembaca tabloid ini semenjak edisi perdana karena sangat informatif dan bermanfaat. Rasanya ada yang kurang jika ada edisi terlewat. Rubrikasinya sangat beragam, dibagi dalam tiga kelompok. RESEP , didalamnya memuat Saji Unggul, Menu Minggu Ini, Saji Nusantara, Favorit Anda, Saji Kreasi, Pasti Jadi, Resep Seleb, dan Utak-Atik. Kategori INFO , ada rubrik Ini-Itu, Top-Tip dan Tanya Pakar. ARTIKEL , Plesir, Kisah Sukses, Peluang dan Artikel. Rubrik ini mewadahi semua informasi tentang dunia boga. Beberapa edisi Saji sebelumnya dan pada edisi No 86/TH-IV yang beredar tanggal 29 November 2006. Tabloid Saji dan Penerbit Buku PT. Primamedia Mengiklankan dua buku saya yang berjudul Cake & Tart serta buku Kue Tradisional. Kepada Penerbit, PT. Primamedia dan Tabloid Saji, saya atas nama pribadi mengucapkan terimakasih atas dimua...