Cookies Tabur Corn Flakes
Bahan:
600 g tepung terigu rendah protein/cap kunci
150 g gula halus
7 butir kuning telur
500 g mentega/margarin
40 g tepung maizena
100 g corn flakes
½ sdt garam halus
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Ayak, sisihkan. Di tempat terpisah, campur margarin, gula halus, kuning telur, dan garam. Kocok menggunakan mixer selama 3 menit.
2. Tuang campuran tepung ke dalam kocokan margarin. Aduk hingga tercampur rata. Ambil setengah sendok makan adonan, bentuk menjadi bulatan-bulatan. Tancapkan corn flakes di sekeliling adonan yang telah dibentuk. Letakkan di atas loyang beroles margarin.
3. Panggang kue di dalam oven bertemperatur 150 derajat celcius selama 20 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, dinginkan. Atur di dalam piring saji. Hidangkan.
Untuk 1300 g
Tip: Tancapkan corn flakes ke dalam adonan yang telah dibentuk agar corn flakes tidak mudah lepas saat dipanggang.