RESEP MI GORENG THAILAND - MENU MI GORENG UNTUK CAFE DAN RESTORAN LARIS

 

Mi Goreng Thailand

Bahan:

400 g mi telur

100 g daging ayam, goreng, suwir-suwir

100 g tauge besar

50 g wortel, potong korek api

5 lembar daun ketumbar, iris halus

2 butir telur, kocok lepas

2 buah tomat, potong dadu

1 batang daun bawang, iris halus

5 sdm minyak goreng

Bumbu:

3 sdm bawang bombay cincang

4 siung bawang putih, haluskan

2 buah cabe kering, potong-potong

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm sledri cincang

½ sdt lada halus

½ sdt vetsin (jika suka)

1 sdt garam halus

Cara Membuat:

1.        Didihkan air. Rebus mi hingga matang. Angkat, tiriskan.

2.        Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

3.        Sishkan tumisan bumbu. Tambahkan telur, masak sambil diaduk-aduk hingga telur bergumbal-gumpal. Bumbui kecap manis, kecap asin, daun bawang,  dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk rata.

4.        Maukkan wortel, kol, mi, tomat, tauge, dan suwiran daging ayam. Masak hingga semua bahan matang. Sesaat sebelum diangkat tambahkan irisan daun ketumbar, aduk rata. Angkat.

5.        Tuang mi ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.

Untuk 3 Porsi

Tip: Sisihkan bumbu sebelum membuat orak-arik telur agar bumbu tidak terikat di dalam telur dan menyebabkan mi goreng kurang lezat karena bumbu terikat oleh telur.

BELANJA COD ALAT MASAK DAN DEKORASI KUE

BELANJA COD ALAT MASAK DAN DEKORASI KUE

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK & DEKORASI KUE

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK & DEKORASI KUE

RESEP FAVORIT

RESEP FAVORIT
Tom Yum Soup Thailand

Ayam Goreng Lengkuas

Puding Brownies Lumer

Cheesecake Mangga

Roti Goreng Praktis

ARTIKEL POPULER

MENGENAL ANEKA FUNGSI DAN PERBEDAAN BAHAN PENGEMBANG KUE DAN ROTI - OVALET - BAKING POWDER - SP - VX - BREAD IMPROVER - CREAM OF TAR-TAR - RAGI - BAKING SODA DLL

Bahan pengembang, pengemulsi, pelembut dan pengempuk kue, cake dan roti banyak ragamnya. Yuk kenali masing-masing fungsinya agar tidak salah pilih. Teks/foto: Budi Sutomo. Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube  BUDIBOGA OFFICIAL  yuk subcribe!   Bread Improver Di pasaran lebih dikenal dengan sebutan Unipan atau Baker Bonus. Bread improver adalah bahan tambahan roti yang ditambahkan dengan tujuan agar hasil roti lebih empuk, teksturnya lebih lembut, fermentasi berjalan lebih cepat , dan roti memiliki serat yang halus. Di dalam bread improver terdapat penguat gluten ( Ascorbic acid ), pelunak gluten ( Sodium metabisulfit), makanan ragi (amonium klorida), enzim (Alfa amylase), dan emulsifier ( surfactant atau lecitchin ).  Bentuk bread improver adalah serbuk berwarna cokelat muda , dan b isa dibeli di toko yang menjual aneka bahan kue. Penggunaa nn ya hanya sekitar 1 s endok teh untuk 500 g ram tepung terigu. Di pasaran banyak sekali...

RESEP KUE MANGKOK RINGAN, EMPUK DAN NGAPAS - RAHASIA RESEP KUE MANGKUK MEREKAH DAN MEKAR SEMPURNA. TIP ANTI GAGAL MEMBUAT KUE MANGKOK

Kue mangkuk biasanya teksturnya agak padat, anda bisa membuat jenis kue mangkuk yang teksturnya ringan dan ngapas. Berikut resep kue mangkok yang lembut ngapas dan empuk, yuk simak resepnya dan praktekan. Selamat mencoba. Resep/foto/dapur uji: Budi Sutomo. Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube  BUDIBOGA OFFICIAL  yuk subcribe!     Kue Mangkuk Bahan: 300 g tepung beras 1 sdt ragi instan 50 g tepung terigu 200 g tape singkong 550 ml air hangat 250 g gula pasir 2 sdt baking powder double acting ½ sdt pewarna merah muda ½ sdt garam halus Cara Membuat: 1.     Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan , dan tape singkong, remas-remas hingga tercampur rata. Tambahkan 250 ml air, uleni selama 25 menit. 2.     Tambahkan sisa air, baking powder, pewarna merah , dan garam. Aduk rata. Diamkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat dari adonan semula. 3.     Panaskan cetakan k...

EUPHORBIA, Bunga Cantik Pembawa Hoki

Penulis & Foto: Budi Sutomo Dilarang mepergunakan foto dan tulisan ini untuk kepentingan publikasi komersial tanpa seijin dari penulis Orang menyebutnya bunga delapan dewa, karena kelopaknya berhadapan membentuk angka delapan. Sosoknya sangat cantik dan konon membawa hoki, tak salah jika orang Thailand menyebutnya Poysian yang berarti tanaman keberuntungan. Euphorbia ( Euphorbia milii ) masih satu keluarga Euphorbiaceae, menurut literatur, tanaman ini memiliki lebih dari 2000 species. Varietas asli euphorbia sebenarnya berdaun dan berbunga kecil. Para hobiis tanaman hias Thailand banyak menyilangkan sehingga terbentuk varietas baru dengan warna bunga yang lebih beragam dan kelopak bunga lebih besar. Mudah Berkembang Biak Tanaman asal Madagaskar ini termasuk tanaman perdu berkayu yang sangat mudah dikembangbiakan. Syarat hidupnya tidak perlu perlakuan khusus dan pemeliharaanya gampang. Asal bermandikan sinar matahari penuh selama 7 jam sehari dan media yang benar, euphorbi...

RESEP KUE BIKA AMBON BERSERAT HARUM DAN PRAKTIS

  Bika Ambon Mini Bahan A: 250 ml air hangat 150 g tepung terigu 11 g ragi instant 60 g gula pasir Bahan B: 800 ml santan dari 2 butir kelapa 15 0 g tepung ketan 1 5 0 g tepung sagu tani 20 butir kuning telur 9 butir putih telur 600 g gula pasir 6 lembar daun jeruk purut ½ sdt garam halus minyak untuk olesan Cara Membuat: 1.      Adonan A: Campur ragi instant dengan tepung terigu , dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama 60 menit atau hingga adonan berbuih. 2.      Adonan B: Rebus santan dan daun jeruk hingga santan berminyak. Sisihkan 500 ml. Dinginkan. 3.      Di tempat terpisah, kocok putih telur, kuning telur, gula dan garam selama 15 menit. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung ketan, santan yang sudah direbus dan adonan A. Aduk rata. 4.      Diamkan adonan di tempat yang hangat selama 1 ½ jam atau hingga...