Katuk ( Sauropus androginus (L.) Merr.)
Daun katuk sering dimanfaatkan sebagai sayur bening. Di dalam daun katuk
mengandung zat sterol, zat ini bersifat estrogenik yang memberikan efek
hormonal yang dapat melancarkan produksi ASI. Daun katuk juga mengandung
efedrin yang efektif mengobati influenza. Dari golongan vitamin, daun katuk
kaya akan vitamin A yang dapat menjaga kesehatan mata serta zat besi. Penyakit
lain yang dapat diobati dengan mengonsumsi daun katuk adalah sembelit,
influenza demam, infeksi kulit, serta meningkatkan daya tahan tubuh.