Sabtu, April 09, 2022

RESEP SUP TELUR LEZAT - MASAKAN CINA POPULER - SUP DAGING - SOUP AYAM - SOUP SAYURAN

Sup telur yang lezat dan sehat. Bahanya mudah didapat, teknik membuatnyapun mudah. Selamat mencoba. Resep/foto/dapur uji: Budi Sutomo.

Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL yuk subcribe!


Sup Telur

Bahan:

2 butir putih telur ayam, kocok lepas

100 g daging ayam cincang

1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

750 ml kaldu ayam

2 sdm margarin

Bumbu :      

2 siung bawang putih, cincang kasar

75 g bawang bombai, cincang

½ sdt lada halus

¼ sdt vetsin (jika suka)

2 cm jahe, memarkan

2 sdt garam halus

Cara Membuat:

  1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tuang kaldu ayam dan didihkan.
  2. Masukkan daging ayam, kocokan telur, lada, jahe, dan garam. Aduk rata.
  3. Tuang larutan maizena, aduk dan masak hingga tekstur sup mengental dan semua bahan matang. Angkat. Tuang sup ke dalam mangkuk saji. Sajikan panas.

Untuk 5 porsi

Tip: Gunakan putih telur saja agar aroma sup tidak amis.