Sabtu, April 09, 2022

RESEP SUP SIRIP IKAN HIU - RESEP SUP IKAN LEZAT - KUMPULAN RESEP SOUP - MASAKAN CINA POPULER - JUALAN SUP IKAN LARIS

Masakan restoran cina yang sangat populer, terbuat dari sirip ikan hiu. Anda ingin mencobanya? berikut resepnya untuk anda. Resep/foto/dapur uji: Budi Sutomo.

Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL yuk subcribe!


Sup Sirip Ikan  Hiu

Bahan:

200 g fillet ayam, potong dadu

75 g sirip hiu kering (hisit), rendam, potong-potong

800 ml kaldu

3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu:       

4 siung bawang putih, memarkan

2 cm jahe, iris halus

2 sdm kecap ikan

1 sdm cuka hitam/ arak masak (jika suka)

1 sdm kecap asin

½ sdt lada halus

1 sdt garam halus

1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam, Masak hingga ayam berubah warna.
  2. Tuang kaldu, didihkan. Masukkan hisit, kecap ikan, arak masak, kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Masak hingga sup matang. Angkat.
  3. Tuang sup ke dalam tempat saji. Hidangka panas.

Untuk 6 porsi

Tip: Sirip ikan hiu biasanya dijual dalam keadaan kering. Rendam dengan air hingga lunak baru digunakan sebagai bahan sup.