Minggu, April 17, 2022

RESEP SUP SAWI ASIN - RESEP MASAKAN CINA POPULER - RESEP SUP AYAM - RESEP SUP DAGING - RESEP SOTO AYAM - RESEP SOP DAGING - RESEP ANEKA TUMISAN

Sawi asin enak diolah menjadi sup dengan bola-bola daging. Selamat mencoba. Resep/foto/dapur uji; Budi Sutomo.

Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL yuk subcribe! 

Sup Sawi Asin

Bahan:

150 g sawi asin, potong-potong

300 g daging sapi cincang

2 lt kaldu daging

2 sdm minyak goreng

Bumbu:

3 siung bawang putih, cincang

1 sdt lada halus

40 g bawang bombay, cinncang

2 cm jahe, cincang

¼ sdt vetsin (jika suka)

1 sdm kecap asin

½ sdt lada halus

1 sdt garam halus

Cara Membuat:

1. Campur daging cincang dengan bawang bombay ½  sdt garam halus, dan lada. aduk rata. Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi bulatan-bulatan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tuang kaldu daging, masak hingga mendidih.  Tambahkan potongan jahe, bola-bola sapi, vetsin,  kecap asin, dan sawi asin. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.

3. Tuang sup beserta isinya ke dalam mangkuk saji. Hidangkan.

Untuk 4 Porsi

Tip: Cuci asinan sawi sebelum digunakan agar rasanya sup menjadi tidak terlalu asin.