Sabtu, April 09, 2022

RESEP SUP LABU TANKUE - RESEP SUP LABU AIR - SAYUR LABU AIR - MASAKAN BERKUAH - LAUK SAYUR HARIAN KELUARGA

Labu tankue atau labu air sangat enak diolah menjadi sup, yuk simak resepnya dan praktekan untuk lauk keluarga. Selamat mencoba. Resep/foto/dapur uji: Budi Sutomo.

Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL yuk subcribe!


Sup Labu Tankue

Bahan:

400 g labu tankue/labu air, potong dadu

2 lt kaldu ayam

50 g jamur hioko

60 g rebung, potong-potong

40 g bunga sedap malam, simpulkan

60 g wortel, potong dadu

60 g bengkuang, potong dadu

Bumbu:

4 siung bawang putih, cincang

½ lada bubuk

1 sdt garam halus

1 sdt gula pasir

¼ sdt vetsin (jika suka)

1 sdm kecap asin

Cara Membuat:

1. Didihkan kaldu, masukan semua bumbu-bumbu. Masak hingga mendidih.

2. Tambahkan wortel, labu, jamur, rebung, bengkoang dan bunga sedap malam. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.

3. Tuang sup ke dalam mangkuk saji. Hidangkan panas.

Untuk 4 Porsi

Tip: Jika labu air susah di dapat, labu siam bisa menggantikan.