Minggu, April 03, 2022

RESEP PREKEDEL KENTANG ala KFC - RESEP PRAKTIS PREKEDEL ENAK - LAUK HARIAN KELUARGA PRAKTIS - JUALAN PREKEDEL ENAK LARIS

 Resep prekedel kentang ala restaurant KFC. Yuk intip resepnya dan cara membuatnya. Selamat mencoba. Resep/dapur uji/ foto: Budi Sutomo.

Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL yuk subcribe!



Perkedel Kentang

Bahan:

1 kg kentang, kupas, belah empat

4 butir telur ayam

3 sdm seledri cincang

Minyak goreng secukupnya

Bumbu:        

12 butir bawang merah, haluskan

6 siung bawang putih, haluskan

6 butir kemiri, haluskan

½ sdm ketumbar, sangrai, haluskan

1 sdt jintan, sangrai, haluskan

1 sdt lada butir, sangrai, haluskan

2 sdt garam halus

 Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang, angkat dan haluskan hingga lembut.

2. Masukkan telur, seledri cincang, dan semua bumbu ke dalam kentang. Aduk rata.

3. Ambil satu sendok makan adonan kentang, bentuk menjadi bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis.

4. Goreng perkedel hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Atur perkedel di atas piring saji. Hidangkan.

Untuk 15 buah

Tip:

Jangan merebus kentang untuk dibuat perkedel karena saat digoreng perkedel bisa pecah.