Sabtu, April 09, 2022

CHINESE FOOD - RESEP UDANG JAHE PEDAS - UDANG ALA HONGKONG - UDANG MENTEGA - UDANG REBUS ENAK - RESEP MASAKAN CINA POPULER

Udang jahe pedas salah satu hidangan chinese food yang populer, rasanya lezat membuatnyapun mudah. Selamat mencoba. Resep/foto/dapur uji: Budi Sutomo.

Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL yuk subcribe!


 
Udang Jahe Pedas

Bahan:

500 g udang, bersihkan

Minyak untuk menggoreng

Bumbu:

4 siung bawang putih, cincang kasar

4 cm jahe, cincang kasar

3 buah cabe merah, iris halus

¼ sdt vetsin (jika suka)

2 sdm irisan daun bawang (pilih bagian putihnya)

2 sdm kecap asin

1 sdt gula pasir

¼ sdt lada halus

1 sdt garam halus

Cara Membuat:

1.Panaskan minyak banyak, goreng udang hingga matang. Angkat. Tiriskan.

2.Panaskan 4 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, cabe merah, dan garam hingga harum.

3. Tambahkan kecap asin, lada, udang dan bumbu-bumbu lainnya. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua bumbu meresap. Angkat.

4.Tuang udang ke dalam tempat saji. Hidangkan.

Untuk 4 Porsi

Tip: Pilih udang ukuran besar dan jangan dikupas kulitnya agar warna udang tetap menarik.