Minggu, Februari 27, 2022

RESEP BAKSO TAHU SPECIAL TETELAN / RESEP BAKSO ANTI GAGAL / KUMPULAN RESEP BAKSO / IDE BISNIS JUALAN BAKSO LARIS / JUALAN BAKSO ONLINE LARIS

Tahu putih dengan isi bakso sapi merupakan perpaduan yang sempurna. Tambahan kuah bakso sapi panas membuat hidangan ini akan menjadi favorit keluarga anda. Yuk praktekan resepnya. Resep/dapur uji/foto: Budi Sutomo.

Video masak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube budiboga official, yuk subcribe !


Bakso Tahu Super

 Bahan:

ΒΌ resep adonandasar bakso daging sapi

1 resep kuah kaldubakso daging sapi

100 g daging sapi tetelan, potong dadu 1 x 1 cm

10 buah tahu putih

100 g daun bokcoy, potong-potong

100 g suun, seduh air hingga lemas, tiriskan

1 batang daun bawang, iris halus

5 buah pangsit goreng

Pelengkap:

5 sdm sambal cabe rawit merah/hijau

5 sdm kecap manis

5 sdm saus tomat

5 sdm acar campur

5 potong jeruk nipis/cuka

3 sdm bawang merah goreng

3 sdm sledri cincang

Cara Membuat:

1.        Belah tahu menjadi dua, buat lubang pada bagian tengahnya. Lakukan hingga habis.

2.        Capur adonan bakso daging dengan daun bawang, aduk rata. Ambil satu sendok makan adonan bakso, masukan ke dalam lubang tahu.

3.        Kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat. Tiriskan.

4.        Didihkan kuah kaldu bakso daging, masukan tetelan daging, masak hingga tetelan empuk. Tambahkan daun bokcoy, masak sebentar, angkat.

2.        Atur suun dan bakso tahu di dalam mangkuk saji. Sesaat sebelum disajikan, siram dengan kuah bakso panas panas beserta daging tetelan. Taburi bawang merah goreng dan sledri cincang.

3.        Hidangkan panas dengan dilengkapi sambal cabe rawit, saus tomat, pangsit goreng, acar campur dan potongan jeruk nipis. Hidangkan segera.

Untuk 5 Porsi

Tip: Sisa tahu dari saat membuat lubang tahu bisa dihaluskan dan ditambahkan ke dalam adonan bakso sebagai campuran isi.