JUS DAN RAMUAN HERBAL OBAT UNTUK MENGONTROL PENYAKIT HIPERTENSI - SAYURAN, BUAH DAN HERBAL MEMBANTU PENGOBATAN HIPERTENSI - DIET MENU PENYAKIT HIPERTENSI

Jus untuk Mengontrol Hipertensi

Teks/foto/dapur uji: Budi Sutomo

Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL yuk subcribe! 

Hipertensi atau yang lebih dikenal dengan penyakit darah tinggi adalah suatu keadaan dimana seseorang mengalami peningkatan tekanan darah diatas normal yang mengakibatkan peningkatan angka kesakitan (morbiditas) dan angka kematian (mortalitas).

Menurut WHO, di dalam panduan  terakhir tahun 1999, batas tekanan darah yang masih dianggap normal adalah kurang dari 130/85 mmHg, sedangkan bila lebih dari 140/90 mmHg dinyatakan sebagai hipertensi.

Salah satu cara efektif mengendalikan hipertensi adalah dengan diet. Ada dua cara yang bisa dilakukan. Cara pertama adalah diet rendah garam, yang terdiri dari diet ringan (konsumsi garam 3,75-7,5 gram per hari), menengah (1,25-3,75 gram per hari) dan berat (kurang dari 1,25 gram per hari).

Cara kedua, diet rendah kolesterol dan lemak terbatas. Cara ketiga, diet tinggi serat. Dan keempat, diet rendah energi (bagi yang kegemukan).

Selain diet, terapi jus juga bisa digunakan untuk mengendalikan hipertensi. Jus kaya serat, vitamin C, kalsium, kromium, dan lemak esensial terbukti efektif  meredam tekanan darah. Kandungan serat yang tinggi di dalam sayuran dan buah akan mengikat lemak dan kelebihan garam. Kelebihan lemak dan garam ini akan dibuang oleh tubuh besamaan dengan kotoran. Kondisi inilah yang akan mengurangi risiko hipertensi dengan cara alami.

Beberapa buah yang bisa dijadikan bahan untuk terapi jus mengendalikan hipertensi antara lain jambu biji, jeruk, pepaya, mangga, semangka, melon, belimbing, nanas, markisa, pir, sirsak, apel, delima, stroberi, rambutan,mengkudu, dan kiwi.  Sementara sayuran peredam hipertensi, diantaranya asparagus, seledri, selada air, sawi putih,  sayuran hijau semisal bayam, seledri atau brokoli, wortel, kol, tomat, mentimun. Jus juga bisa ditambah dengan bawang putih, yogurt tawar rendah lemak (plain yoghurt), atau minyak zaitun yang kaya dengan asam lemak omega-3.

Dari golongan tanaman herbal, berikut jenis tanaman yang dapat mengontrol tekanan darah, daun salam, rumput laut, daun mengkudu, temu hitam, daun meniran, bunga rosella, ciplukan, daun pulutan, daun pepaya, teh hijau, dan lidah buaya.

Resep Jus untuk Mengontrol Hipertensi

1. Jus Melon Seledri

Bahan:

100 g melon, potong-potong

50 g kol, iris halus

40 g daun seledri, potong-potong

2 buah belimbing sayur, potong-potong

100 ml air dingin

1 sdm madu

3 cube es batu

Cara Membuat:

1.     Proses kol dan belimbing sayur, dan daun seledri, dalam juice extractor, sisihkan sarinya.

2.     Tuang campuran sari kol, seledri, dan belimbing sayur ke dalam tabung blender. Tambahkan potongan melon, madu, dan es batu. Haluskan hingga lembut. Tuang dalam gelas saji, hidangkan segera.

Untuk 1 porsi


2. Jus Timun Asam Segar

Bahan:

250 g timun, potong-otong

100 g sirsak, kupas, buang bijinya

100 g daun dan batang sledri, potong-potong

1 batang serai, ambil bagian putihnya

2 cube es batu

Cara Membuat:

1. Proses timun, batang sledri, dan serai dalam juice extractor, sisihkan sarinya.

2. Masukkan campuran sari sledri-timun ke dalam tabung blender. Tambahkan sirsak dan potongan es batu. haluskan hingga lembut, angkat. Tuang ke dalam gelas saji, hidangkan segera.

Untuk 1 porsi


3. Jus Delima Merah

Bahan:

100 g buah delima merah

150 g anggur merah

150 ml susu tawar cair non fat

1 sdm air asam jawa

3 cube es batu

Cara Membuat:

1.     Proses delima dan anggur merah  dengan juice extractor. Buang ampas dan sisihkan sarinya.

2.     Tuang sari delima-anggur merah ke dalam tabung blender. Tuang susu tawar cair non fat, potongan es batu dan air asam jawa. Haluskan hingga lembut. Tuang ke dalam gelas saji, hidangkan segera.

Untuk 1 porsi


4. Red Spincah Juice

Bahan:

150 g sawi putih, potong-potong

100 g bayam merah, potong-potong

250 g tomat

2 cm jahe

3 cube es batu

Cara Membuat:

1. Proses sawi putih. Bayam merah, tomat, dan jahe dalam juice extractor. Buang ampas, sisihkan sarinya.

2. Tuang campuran sari bayam merah ke dalam tabung blender. Tambahkan es batu, haluskan hingga es lembut. Angkat. Tuang dalam gelas saji, hidangkan segera.

Untuk 1 porsi

5. Guava Thailand Juice

Bahan:

250 g jambu biji bangkok daging putih, buang bijinya

200 g zucchini, potong-potong

2 sdm air jeruk lemon

3 lembar daun mint

3 potong es batu

Cara Membuat:

1. Proses jambu biji, zucchini dan daun mint dalam juice extractor. Buang ampasnya, sisihkan sarinya.

2. Tuang sari jambu biji ke dalam tabung blender. Tambahkan potongan es batu dan air jeruk lemon. Haluskan hingga es lembut. Angkat. Tuang dalam gelas saji, hidangkan segera.

Untuk 1 porsi


6. Mixed Fruits Juice

Bahan:

100 g apel merah, potong-potong

50  g nanas, kupas potong-potong

30 g daun selada, potong-potong

3 cube es batu

Cara Membuat:

1.     Masukkan potongan apel, daun selada, nanas, dan e sbatu ke dalam tabung blender. Proses hingga lembut.

2.     Siapkan gelas saji. Tuang jus, sajikan segera.

Untuk 1 Porsi


7. Yellow Star Fruit Juice

Bahan:

300 g belimbing, potong-potong

100 g pir, kupas, potong-potong

1 sdm air jeruk lemon

3 lembar daun mint

2 cube es batu

Cara Membuat:

1. Masukkan potongan belimbing ke dalam juice extractor, proses dan sisihkan sarinya.

2. Tuang sari belimbing ke dalam tabung blender. Tambahkan potongan buah pir, air jeruk lemon, dan daun mint. Haluskan hingga lembut. Tuang dalam gelas saji, tambahkan beberapa potong es batu. sajikan segera.

Untuk 1 porsi   

8. Jus Apel Asparagus

Bahan:

50 g asparagus, potong-potong

100 g anggur hijau

40 g peterseli, potong-potong

½ buah belimbing sayur/wuluh, potong-potong

100 ml air dingin

3 cube es batu

Cara Membuat:

1.     Siapkan tabung blender. Masukkan potongan asparagus, anggur hijau, belimbing sayur, air dingin, es batu, dan peterseli. Proses hingga lembut. Angkat.

2.     Tuang jus ke dalam gelas saji. Hidangkan dingin.

Untuk 1 porsi 


9. Jus Sari Tomat Pepaya

Bahan:

60 g tomat, potong-potong

100 g pepaya, potong-potong

100 ml air

3 cube es batu

1 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat:

1.     Siapkan tabung blender. Masukkan potongan tomat, pepaya, air, es batu, dan air jeruk lemon. Proses hingga lembut.

2.     Siapkan gelas saji. Taung jus sari tomat pepaya. Hidangkan.

Untuk 1 Porsi

10. Jus Kiwi Kombinasi

Bahan:

100 g kiwi, kupas, potong-potong

50 g pir, cuci bersih, potong-potong

100 ml air es

2 cube es batu

1 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat:

1.     Siapkan tabung blender. Masukkan potongan kiwi, pir, es batu, air, dan air jeruk lemon ke dalam tabung blender. Proses hingga lembut.

2.     Tuang jus ke dalam gelas saji. Hidangkan segera.

Untuk 1 porsi

11. Jus Stroberi Delima Merah

Bahan:

100 g stroberi, potong-potong

60 g delima merah

100 ml air dingin

2 potong es batu

1 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat:

1.     Blender, stroberi, delima, air es, es batu, dan air jeruk lemon hingga lembut.

2.     Siapkan gelas saji. Tuang ke dalam gelas saji. Hidangkan.

Untuk 1 Porsi


12. Sari Wortel Asparagus

Bahan:

100 g wortel, bersihkan, potong-potong

50 g asparagus, cuci bersih, potong-potong

100 ml air perasan jeruk manis

3 cube es batu

Cara Membuat:

1.     Siapkan juice extractor. Masukkan potongan wortel, asparagus, dan air perasan jeruk manis. Proses. Sisihkan sarinya.

2.     Tuang sari wortel asparagus ke dalam gelas saji. Tambahkan potongan es batu. Hidangkan segera.

Untuk 1 porsi


13. Jus Sirsak Markisa

Bahan:

100 g sirsak

100 g markisa

100 ml air perasan jeruk manis

3 cube es batu

Cara Membuat:

1.     Tuang air perasan jeruk manis, markisa, sirsak, dan potongan es batu ke dalam tabung blender. Proses hingga lembut.

2.     Tuang jus ke dalam gelas saji. Sajikan.

Untuk 1 porsi

14. Wedang Daun Sirsak

Bahan:

10 lembar daun sirsak, iris halus

10 lembar daun mengkudu, iris halus

400 ml air

2 sdm madu

1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat:

1.     Didihkan air, masukkan irisan daun sirsak, dan daun mengkudu. Rebus dengan api kecil hingga air tinggal 200 ml. Angkat. Saring.

2.     Tuang wedang daun sirsak ke dalam gelas saji. Tambahkan madu dan air jeruk nipis. Aduk rata. Hidangkan hangat.

Untuk 2 porsi


15. Teh Rosella Daun Salam

Bahan:

400 ml air

5 buah rosella kering

10 lembar daun salam, iris halus

2 batang serai, memarkan

2 cm jahe, memarkan

2 sdm madu

1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat:

1.     Tuang air dalam panci. Masukkan irisan daun salam, rosella,  serai, dan jahe. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan tersisa air 200 ml. Angkat, saring.

2.     Tuang ke dalam gelas saji. Tambahkan madu dan jeruk nipis. Aduk rata. hidangkan hangat.

Untuk 2 Porsi

BELANJA COD ALAT MASAK DAN DEKORASI KUE

BELANJA COD ALAT MASAK DAN DEKORASI KUE

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK & DEKORASI KUE

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK & DEKORASI KUE

RESEP FAVORIT

RESEP FAVORIT
Tom Yum Soup Thailand

Ayam Goreng Lengkuas

Puding Brownies Lumer

Cheesecake Mangga

Roti Goreng Praktis

ARTIKEL POPULER

Mengenal Bumbu Dapur - Kas-Kas

Kuliner nusantara, khusunya masakan daerah Sumatra dan Aceh sangat kaya akan pengunaan bumbu dan rempah. Salah satunya adalah kas-kas atau white poppy seed ( Papaver somniferum ). Bumbu ini adalah adalah biji dari tanaman Poppy. Masarakat Timur Tengah mengenalnya dengan sebutan kashakish , karena susah mengejanya maka masarakat kita menyebutnya dengan kas-kas.     VIDEO MASAK KINI TERSEDIA DI BUDIBOGA OFFICIAL YOUTUBE CHANNEL Rasa bumbu ini sedikit pedas, hampir menyerupai rasa lada namun tidak beraroma lada. Bumbu yang oleh masarakat Aceh disebut koca-kaci ini biasanya ditambahkan dalam masakan kari, gulai, mi aceh, soto banjar, taburan kue basbousa, taburan roti maupun bumbu nasi kebuli. Bumbu ini akan meningkatkan rasa gurih, memberi efek rasa kental dan gurih seperti kemiri pada hidangan berkuah seperti soto dan kari. Kas-kas juga memberikan sedikit sentuhan rasa pedas. Selain varietas putih, kas-kas juga ada yang berwarna hitam. Bumbu dijual di gerai bumbu kering pada swalayan

Perbedaan Bumbu Daun Salam dan Bay Leaf

Banyak orang yang salah kaprah mengira bay leaf adalah daun salam. Sepintas memang mirip, namun ke dua jenis bumbu daun ini memiliki aroma dan kegunaan yang berbeda. ANEKA VIDEO MASAK KINI TERSEDIA DI BUDIBOGA OFFICIAL YOUTUBE CHANNEL Literatur luar memang sering menyebut daun salam sebagai Indonesian bay-leaf atau Indonesian laurel. Namun yang dimaksud Indonesian bay leaf adalah daun salam dengan nama ilmiah Syzygium polyanthum, bukan bay leaf dengan nama latin Laurus nobilis . Bay Leaf ( Laurus nobilis ) Bay leaf adalah bumbu masakan Eropa dan sebagian negara Timur Tengah. Daun bay sering digunakan dalam keadaan kering maupun segar. Di Eropa, daun dari tanaman berkayu keluarga Lauraceae ini sangat populer sebagai bumbu masak. Seperti di Prancis, daun bay biasanya dibuat bouquet garni, yaitu aneka bumbu dasar kaldu yang diikat menjadi satu dan digunakan sebagai bumbu membuat kaldu. Baik kaldu daging, ayam maupun ikan. Sup, hidangan daging panggang, olahan seafood dan unggas ju

MENGENAL ANEKA FUNGSI DAN PERBEDAAN BAHAN PENGEMBANG KUE DAN ROTI - OVALET - BAKING POWDER - SP - VX - BREAD IMPROVER - CREAM OF TAR-TAR - RAGI - BAKING SODA DLL

Bahan pengembang, pengemulsi, pelembut dan pengempuk kue, cake dan roti banyak ragamnya. Yuk kenali masing-masing fungsinya agar tidak salah pilih. Teks/foto: Budi Sutomo. Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube  BUDIBOGA OFFICIAL  yuk subcribe!   Bread Improver Di pasaran lebih dikenal dengan sebutan Unipan atau Baker Bonus. Bread improver adalah bahan tambahan roti yang ditambahkan dengan tujuan agar hasil roti lebih empuk, teksturnya lebih lembut, fermentasi berjalan lebih cepat , dan roti memiliki serat yang halus. Di dalam bread improver terdapat penguat gluten ( Ascorbic acid ), pelunak gluten ( Sodium metabisulfit), makanan ragi (amonium klorida), enzim (Alfa amylase), dan emulsifier ( surfactant atau lecitchin ).  Bentuk bread improver adalah serbuk berwarna cokelat muda , dan b isa dibeli di toko yang menjual aneka bahan kue. Penggunaa nn ya hanya sekitar 1 s endok teh untuk 500 g ram tepung terigu. Di pasaran banyak sekali terdapat merek dag

EUPHORBIA, Bunga Cantik Pembawa Hoki

Penulis & Foto: Budi Sutomo Dilarang mepergunakan foto dan tulisan ini untuk kepentingan publikasi komersial tanpa seijin dari penulis Orang menyebutnya bunga delapan dewa, karena kelopaknya berhadapan membentuk angka delapan. Sosoknya sangat cantik dan konon membawa hoki, tak salah jika orang Thailand menyebutnya Poysian yang berarti tanaman keberuntungan. Euphorbia ( Euphorbia milii ) masih satu keluarga Euphorbiaceae, menurut literatur, tanaman ini memiliki lebih dari 2000 species. Varietas asli euphorbia sebenarnya berdaun dan berbunga kecil. Para hobiis tanaman hias Thailand banyak menyilangkan sehingga terbentuk varietas baru dengan warna bunga yang lebih beragam dan kelopak bunga lebih besar. Mudah Berkembang Biak Tanaman asal Madagaskar ini termasuk tanaman perdu berkayu yang sangat mudah dikembangbiakan. Syarat hidupnya tidak perlu perlakuan khusus dan pemeliharaanya gampang. Asal bermandikan sinar matahari penuh selama 7 jam sehari dan media yang benar, euphorbi