Acar Martabak
Bahan:
400 ml air matang
3 sdm cuka masak
1 sdm gula pasir
50 g cabe rawit hijau
50 g bawang merah, potong-potong
50 g timun, potong-potong
50 g wortel, potong dadu
2 sdt garam halus
Cara Membuat:
1. Campur cuka dengan air, garam dan gula pasir, aduk rata.
2. Masukkan potongaan wortel, cabe, bawang dan timun. Aduk rata.
3. Tuang acar di dalam stoples kaca, tutup rapat. Simpan di dalam kulkas selama satu malam.
4. Acar siap digunakan sebagai pelengkap martabak asin.
Untuk 7 porsi
Tip: Acar seabiknya didiamkan semalam di dalam kulkas agar bubu meresap dan citarasa acar lebih meresap dan sedap.
