Bahan:
100 g kentang, cuci, kukus, haluskan
40 g kacang merah, rebus, cincang kasar
150 ml kaldu ayam
60 ml larutan susu formula sesuai usia
¼ sdm bawang bombay cincang
½ sdt olive oil/minyak sayur
Cara Membaut:
1. Didihkan kaldu, masukkan kentang, kacang merah, bawang bombay dan olive
oil/minyak. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang. Angkat.
2. Selagi panas, tuang larutan susu formula, aduk rata. Tuang pure ke dalam
mangkuk saji. Hidangkan.
Untuk 2 Porsi
Info Gizi:
Olive oil: olive oil atau minyak zaitun baik untuk bayi karena merupakan
golongan lemak tak jenuh yang non kolesterol. Jangan memanaskan olive oil terlalu
lama karena akan merusak nutrisinya.
Nasi Lunak Kacang Polong
Bahan:
3 sdm beras, cuci bersih
400 ml kaldu ayam/air
40 g daging ayam cincang
30 g tomat, cuci, potong dadu kecil
30 g kacang polong, cuci
1 sdm bawang bombay cincang
Cara Membuat:
1. Didihkan kaldu, masukkan beras dan bawang bombay, masak hingga beras
empuk dan melar. Masukkan daging ayam cincang, kacang polong dan tomat, masak
hingga ayam matang. Angkat.
2. Masukkan nasi ke dalam pinggan tahan panas. Tim atau kukus selama 20
menit atau hingga nasi benar-benar empuk dan lembut. Angkat. Tuang ke dalam
mangkuk saji. Hidangkan
Untuk 2 Porsi
Info Gizi:
Kacang polong kaya akan protein nabati, vitamin, mneral dan serat. Jika
tidak tersedia ganti dengan kacang hijau atau kacang merah. Gunakan
kacang-kacangan segar. Cuci bersih sebelum dimasak.
