Hot Cappuccino
Bahan:
150 ml susu tawar UHT
60 ml kopi espresso shot
40 g gula pasir/brown sugar untuk pelengkap penyajian
Cara Membuat:
1. Proses susu tawar UHT dalam mesin cappuccino tool.
2. Tuang kopi espresso ke dalam cangkir penyajian. Tuang cappuccino foam ke atas nya. Sajikan panas.
Untuk 1 Porsi
Tip: Kopi espresso short adalah sari kopi murni tanpa tambahan air panas, cara membuatnya lihat resep black cooffe. Saat menuang cappuccino foam bisa menggunakan teknik art late sehingga terbentuk motif hiasan di permukaan cangkir. Dengan cara ini tampilan cappuccino lebih menarik.
