Bolu Kering Panggang
Bahan:
150 g tepung terigu
protein sedang
150 g gula pasir
150 g margarin,
lelehkan
4 butir telur
½ sdt pasta vanili
½ sdt garam halus
Cara Membuat:
- Kocok
margarine, gula pasir, dan garam halus sampai lembut. Tambahkan telur satu
per satu sambil dikocok rata bergantian dengan sebagian tepung.
- Tuang
margarin dan pasta vanili, aduk rata. ambil satu sendok sayur adonan,
tambahkan pasta cokelat. Aduk rata.
- Siapkan
cetakan bolu bentuk kerang ukuran kecil yang telah dioles dengan margarin.
Tuang adonan, beri motif bagian atasnya dengan adonan cokelat.
- Panggang di
dalam oven bertemperatur 160 derajat Celsius selama 40 menit atau hingga
bolu matang, kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
- Keluarkan
kue dari cetakan. Atur di atas piring saji. Hidangkan.
Untuk
15 Buah
Tip:
Jika menghendaki tekstur bolu yang sangat kering bisa dioven lebih lama.