Kamis, Mei 05, 2022

RESEP POTATO CURLY YANG KERING, EMPUK DAN ENAK, CARA MEMBUAT KENTANG SPIRAL

Resep potato curly atau kentang spiral yang gurih, garing dan lezat. Anda ingin membuatnya? Berikut resepnya. Selamat mencoba. Resep/foto/dapur uji: Budi Sutomo. 

Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL yuk subcribe!
Potato Curly
Bahan:
400 g kentang besar impor
150 g tepung bumbu serbaguna
2 sdt garam halus
Minyak untuk menggoreng
Celupan:
100 g tepung terigu
30 g tepung beras
100 ml air es
½ butir telur, kocok lepas
½ sdt lada bubuk
½ sdt bawang putih bubuk/2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam halus
Cara Membuat:
1.Kupas kentang dan proses dengan mesin atau alat pembuat potato curly. Rendam di dalam larutan air bergaram selama 5 menit. Angkat. Tiriskan.
2.Celupan: Campur semua adonan celupan, aduk rata. Celupkan kentang ke dalam adonan dan goreng dalam minyak banyak hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
3.Atur di atas piring saji. Hidangka dengan cocolan saus tomat.
Untuk 5 Porsi

Tip: Potato curly sudah banyak tersedia dalam keadaan beku di supermarket.