RESEP MANGO CHUTNEY RUMAHAN YANG SEGAR DAN ENAK, ACAR MANGGA INDIA
200 g daging buah mangga mengkal,potong dadu kecil
4 buah cabe merah, buang bisinya, iris halus
5 buah kurma, potong dadu kecil
5 sdm cuka apel
1 sdm gula pasir
2 cm jahe, parut
1 sdt garam halus
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukan cabai, daging mangga, kurma, air, cuka, dan bumbu-bumbu lainnya.
Untuk 5 Porsi
Tip: Chutney biasanya disajikan sebagai pelengkap masakan india dan timur tengah. Jika yang tidak suka pedas, cabe merah bisa diganti dengan paprika.
<< Home