Sabtu, April 09, 2022

RESEP SWIKE GORENG SAUS TIRAM - SWIKE GORENG PURWODADI - MASAKAN KODOK GORENG - JUALAN KODOK GORENG LARIS - MASAKAN SWIKE SELEZAT RESTORAN

Kodok goreng atau swike sangat cocok dimasak dengan saus tiram. Yuk mengolah kodok menjadi lauk yang lezat. Resep/foto/dapur uji: Budi Sutomo

Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL yuk subcribe!


 Swike Goreng Saus Tiram

Bahan:

500 g swike/kodok, bersihkan

2 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam halus

Minyak untuk menggoreng

Bumbu:

5 siung bawang putih, haluskan

5 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

2 cm jahe, parut

1 sdt garam halus

ΒΌ sdt lada bubuk

Cara Membuat:

1.Bumbui kodok dengan garam dan air jeruk nipis, aduk rata. diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

2.Panaskan minyak banyak, goreng kodok hingga kering, matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

3.Panaskan 4 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan saus tiram, dan bumbu lainnya. Masukkan kodok goreng, masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat.

4.Atur di atas piring saji. Hidangkan.

Untuk 5 Porsi

Tip: Cuci kodok dengan air garam untuk menghilangkan lendirnya