Rabu, April 27, 2022

RESEP KUE KERING DOMINO COOKIES - KUE KERING LEBARAN ENAK DAN LARIS - KUE KERING LEBARAN BENTUK UNIK - ANTI GAGAL RESEP KUE KERING FAVORIT LARIS

Kue domino cookies berbentuk papan catur yang unik, tampilanya menarik rasanyapun renyah, manis dan lezat. Yuk cobain resepnya. Resep/foto/dapur uji. Budi Sutomo.

Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL yuk subcribe! 



Domino Cookies

Bahan A:

300 g tepung terigu rendah protein (cap Kunci)

200 g margarin

125 g gula palem

25 g gula pasir

25 g cokelat bubuk

1 sdt pasta cokelat

1 butir kuning telur

½ sdt baking soda

Bahan B:

300 g tepung terigu rendah protein (cap kunci)

200 g margarin

125 g gula halus

1 butir kuning telur

½ sdt baking soda

Cara membuat:
1. Bahan A: Campur tepung terigu, gula palem, cokelat bubuk, baking soda dan gula pasir. Aduk rata, tambahkan margarin dan kuning telur, Aduk dengan mixer menggunakan gigi spiral hingga tercampur rata. satukan adonan, sisihkan.

2. Bahan B: Campur tepung terigu, gula halus, dan baking soda, aduk rata. tambahkan kuning telur dan margarin. Kocok menggunakan mixer gigi spiral hingga tercmpur rata. satukan adonan, sisihkan.

3. Giling masing-masing adonan setebal 1 cm. Potong memanjang. Susun berjajar antara adonan putih, cokelat dan putih, susun ke atas hingga empat lapis dengan selang seling warna sehingga terbentuk motif seperti papan catur.

4. Bungkus adnan dengan plastik sambil dipadatkan agar adonan menyatu dan saling melekat. Simpan di dalam freezer selama 20 menit.

5. Potong-potong adonan, susun di atas loyang beroles margarin.

6. Panggang di dalam oven bertemperatur 150 derajat celcius selama 25 menit atau hingga matang. Angkat sisihkan.

7. Atur kue di dalam tempat saji. Hidangkan.

Untuk 1200 g

Tip: Jangan mendinginkan adonan terllau lama karena adonan akan keras dan retak saat dipotong.