Kamis, Maret 03, 2022

RAHASIA SUKSES MEMBUAT KUE WAFFLE / RESEP KUE BAPEL ANTI GAGAL / SNACK SEHAT UNTUK ANAK / KUE FAVORIT ANAK-ANAK

Wangi kue wafle dengan taburan kismis tentu menggugah selera. Membuat kue ini ternyata sangat mudah. Cocok disajikan buat snack anak-anak atau orang dewasa. Berikut resepnya untuk anda coba. Resep/foto/dapur uji: Budi Suutomo.

Video masak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube budiboga official, yuk subcribe !


Waffle Kismis

Bahan:

450 g tepung terigu protein sedang

11 g ragi instan

200 ml air

400 ml santan cair dari ½ butir kelapa

40 g susu bubuk Chil School Gold varian Strawberry ( bisa diganti jenis susu bubuk lainnya)

6 butir telur

300 g gula pasir

1 sdm margarin, lelehkan

½ sdt garam halus

60 g kismis

Cara Membuat:

1.       Larutkan susu bubuk Chil School Gold varian Strawberry  dengan air, aduk rata.

2.       Kocok telur, gula, dan garam hingga mengembang kaku. Masukkan tepung terigu, ragi instan, dan larutan susu. Aduk rata.

3.       Tuang santan dan margarin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

4.       Diamkan adonan selama 1 jam di ruang yang hangat dan tempat tertutup rapat hingga adonan mengembang dua kali lipat.

5.        Panaskan cetakan bapel, tuang satu sendok sayur adonan dan beri beberapa buah kismis. Panggang di atas api sedang sambil dibolak-balik hingga kue matang. Angkat, dinginkan.

6.       Atur waffle di atas piring saji. Hidangkan.

Untuk 20 buah

Tip: Jangan membuka cetakan waffle sebelum kue matang karena dapat merusak bentuk kue.