SIMPLE PAPAYA GREEN SALAD - SOM TAM SALAD - RESEP SALAD - SOM TUM SALAD - SALAD PEPAYA THAILAND - THAI FOOD - HIDANGAN SALAD ASIA POPULER - MENU LARIS GOOFOOD

Salad pepaya Thailand ( Som Tum Salad) adalah salah satu hidangan populer di restoran Thailand. Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah dan baha-bahan yang mudah di dapat. Metode cara membuat salad pepaya thailand yang simple bisa dilihat dalam video di bawah ini. Untuk lebih banyak video masakan silahkan anda lihat di channel youtube budiboga official.


BAHAN - BAHAN:

400 gr pepaya muda, serut kasar 60 gr kacang panjang, potong-potong 15 buah tomat ceri, belah dua 20 ekor udang rebus 50 gr kacang tanah panggang/goreng Head lettuce secukupnya untuk pelengkap penyajian SAUS SALAD: Air jeruk nipis dari 2 buah jeruk nipis 6 buah cabe rawit merah 3 siung bawang putih 2 sdm irisan gula merah ½ sdt garam halus 3 sdm air asam jawa 2 sdm shrimp paste thailand 3 sdm kecap ikan CARA MEMBUAT: 1. Persiapan: papaya diserut, tomat ceri dibelah dua dan kacang panjang dipotong sepanjang 3-4 cm; 2. Saus Salad: bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam wadah untuk diblender atau ditumbuk: cabe rawit, bawang putih, garam, irisan gula merah, air asam jawa, shrimp paste thailand, air jeruk nipis dan kecap ikan; 3. Masukkan bahan berikut kedalam wadah: pepaya muda, potongan tomat, kacang panjang, udang rebus dan kacang tanah. Siram dengan salad dressing dan aduk rata; 4. Siapkan piring saji, atur head lettuce sebagai alas. Tuang campuran salad. Sajikan dingin; Untuk 3 Porsi INGREDIENTS: 400 gr julienned green papaya 60 gr long beans 15 pcs cherry tomatoes, cut into 2 20 pcs cooked shrimp 50 gr fried or roasted peanuts Head lettuce to be used for underline DRESSING: Lime juice from 2 pcs lime 6 pcs red cayenne pepper 3 cloves garlic 2 tbsp sliced palm sugar ½ tsp salt 3 tbsp tamarind water 2 tbsp thai shrimp paste 3 tbsp fish sauce METHOD: 1. Mise en place: papaya to be cut into julienne, cherry tomatoes to be cut into 2 and long beans to cut 3-4 cm long; 2. Dressing: ingredients to be mashed by machine or grinded: cayenne pepper, garlic, salt, palm sugar, tamarind water, Thai shrimp paste, lime juice and fish sauce: 3. Put these ingredients into a bowl: green papaya, cut tomatoes, long beans, cooked shrimp and peanuts. Pour the dressing and toss well; 4. On the serving plate, arrange head lettuce as an underline. Add the salad on top of it. Serve cold; For 3 portions. #somtamsalad #papayasalad #thaifood

BELANJA COD ALAT MASAK DAN DEKORASI KUE

BELANJA COD ALAT MASAK DAN DEKORASI KUE

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK & DEKORASI KUE

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK & DEKORASI KUE

RESEP FAVORIT

RESEP FAVORIT
Tom Yum Soup Thailand

Ayam Goreng Lengkuas

Puding Brownies Lumer

Cheesecake Mangga

Roti Goreng Praktis

ARTIKEL POPULER

Menu Balita Sehat & Bergizi

Setelah melewati masa ASI eklusif selama 6 bulan, kebutuhan gizi bayi semakin meningkat dan diperlukan nutrisi tambahan agar bayi dapat berkembang optimal. Resep Nasi Tim Kakap mengandung nutrisi lengkap, cocok diberikan untuk balita usia di atas satu tahun. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo. NASI TIM KAKAP Bahan: 200 g beras, cuci, tiriskan 100 g kakap, cincang halus 600 ml kaldu ayam/air 50 g tomat, potong dadu 60 g brokoli, potong-potong 2 sdm saus tomat 1 sdm keju parut ¼ sdt garam halus ¼ sdt lada halus 2 siung bawang putih, cincang kasar Cara Membuat: 1. Didihkan kaldu/air, masukan beras, aduk rata. Masak hingga seluruh cairan terserap habis dan beras agak lunak. Angkat. 2. Campur aron beras dengan daging kakap cincang, tomat, brokoli, keju parut, saus tomat, bawang putih, lada dan garam. Aduk rata. 3. Masukkan aron beras ke dalam pinggan tahan panas. Tim hingga beras lembut. Angkat, hidangkan hangat. Untuk 3 Porsi Fillet Ikan Kakap: Filet ikan kakap bisa diganti den...

Terimakasih Kepada Tabloid Saji & Penerbit PT. Primamedia (Gramedia Group)

TERIMAKASIH..... Tablid Saji merupakan bacaan wajib bagi para praktisi kuliner, pelaku wirausaha boga dan siapa saja yang hobi masak atau pecinta makanan enak. Saya pembaca tabloid ini semenjak edisi perdana karena sangat informatif dan bermanfaat. Rasanya ada yang kurang jika ada edisi terlewat. Rubrikasinya sangat beragam, dibagi dalam tiga kelompok. RESEP , didalamnya memuat Saji Unggul, Menu Minggu Ini, Saji Nusantara, Favorit Anda, Saji Kreasi, Pasti Jadi, Resep Seleb, dan Utak-Atik. Kategori INFO , ada rubrik Ini-Itu, Top-Tip dan Tanya Pakar. ARTIKEL , Plesir, Kisah Sukses, Peluang dan Artikel. Rubrik ini mewadahi semua informasi tentang dunia boga. Beberapa edisi Saji sebelumnya dan pada edisi No 86/TH-IV yang beredar tanggal 29 November 2006. Tabloid Saji dan Penerbit Buku PT. Primamedia Mengiklankan dua buku saya yang berjudul Cake & Tart serta buku Kue Tradisional. Kepada Penerbit, PT. Primamedia dan Tabloid Saji, saya atas nama pribadi mengucapkan terimakasih atas dimua...

RESEP STEAK LEZAT ALA HOTEL UNTUK RUMAHAN

Steak pertama kali diperkenalkan oleh tentara Inggris di Perancis setelah perang Waterloo. Hidangan ini biasanya terbuat dari sekerat daging dengan berat 100 hingga 400 gr. Teknik pembuatanya bisa di panggang atau di goreng dengan sedikit lemak atau minyak.   Kini steak berkembang ke seantero jagad, termasuk Indonesia. Bahannya juga bervariasi dengan bumbu atau saus mengikuti selera masyarakat setempat. Jika Anda penikmat steak, sah saja jika mau memodifikasinya dengan bahan atau bumbu sesuai selera. Bagi para pemula, jangan berkecil hati, 10 resep steak lezat, praktis namun dengan penyajian yang menawan layaknya masakan hotel berbintang. Tentunya masih ditambah saus pelengkap penyempurna cita rasa yang istimewa.  Tips Mengolah Steak Agar hasil steak maksimal, simak tips berikut: 1. Apapun dagingnya usahakan memotong dengan cara melawan urat agar daging tidak liat. 2. Jika steak disajikan dalam bentuk potongan besar, rendam dalam bumbu lebih lama agar bumbu meresap dan b...

Viagra Alami dalam Bahan Pangan

“ Viagra” Alami Dalam Bahan Pangan Penulis: Budi Sutomo Di dalam tubuh manusia, Fungsi pengaturan seksual sangat dipengaruhi oleh hormon, testosteron pada pria dan progesteron pada wanita. Hormon ini akan diproduksi dengan baik jika tubuh kita tercukupi aspek gizinya. Protein, vitamin dan mineral terutama zinc (seng) adalah zat gizi yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk dan merangsang hormon dalam memproduksi sperma. Dari ilustrasi di atas, jelas sudah, kita perlu mengkonsumsi makanan bergizi agar stamina tubuh menjadi prima. Hasil penelitian ilmiah menunjukan banyak senyawa “viagra” alami dalam bahan pangan. Kita tidak pernah menduga sebelumnya kalau di dalam semangka ternyata mengandung senyawa sitrulin yang dipercaya mempunyai efek sehebat viagra. Sledri pun sangat menakjubkan, di dalam daun ini terkandung Zat aktif apigenin yang dapat merangsang ereksi. Penasaran dengan bahan pangan lainnya?. Sartika mengulas 19 diantaranya. Ginseng(Panax ginseng C. Meyer) Salah satu bahan aphro...