Rabu, Februari 23, 2022

RESEP URAP SAYURAN / LAUK SAYURAN SEHARI - HARI / KUMPULAN RESEP SAYURAN / MASAKAN SAYURAN PRAKTIS / HIDANGAN SAYURAN FAVORIT KELUARGA

Urap sayuran lauk yang bergizi dan mudah dibuat, cita rasa segar sayuran dipadu sambal urap yang gurih dan pedas. Untuk isi sayuranya bisa anda variasikan sendiri sesuai selera. Video masak dari budiboga bisa di tonton di channel youtub budiboga official, yuk subcribe !



Urap Sayuran

Bahan:

100 g kacang panjang, potong-potong, rebus

60 g daun kemangi

100 g kol, potong-potong, rebus

60 g wortel, potong korek api, rebus

60 g tauge, seduh air panas, tiriskan

Sambal Urap:

150 g kelapa setengah tua, parut memanjang

4 siung bawang putih, haluskan

3 butir bawang merah, haluskan

½ sdm gula merah

4 buah cabe merah keriting, haluskan

3 buah cabe rawit, haluskan

2 cm lengkuas, memarkan

2 cm kencur, haluskan

½ sdt terasi, sangrai, haluskan

1 sdt garam halus

Cara Membuat:

  1. Sambal Urap: Campur kelapa dengan semua bumbu-bumbu, aduk rata. Kukus hingga matang. Angkat. tiriskan.
  2. Penyajian: Atur semua bahan urap beserta sambal urap di dalam pingan saji. Hidangkan.

Untuk 4 Porsi