RAHASIA SUP BENING BAYAM LEZAT / RESEP SAYUR BENING BAYAM / ANEKA LAUK PRAKTIS HARIAN KELUARGA / KUMPULAN RESEP MASAKAN SAYURAN PRAKTIS
Sup bening bayam jenis lauk yang bergisi dan mudah dibuat. Kandungan nutrisi sayur bening bayam juga sangat kaya akan vitamin dan mineral. Yuk sajikan sup ayam untuk lauk harian keluarga Anda. Resep/foto/dapur uji: Budi Sutomo.
Video masak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube budiboga official, yuk subcribe !
Bahan:
1500 ml air/kaldu ayam
200 g bayam, potong-potong
150 g jagung manis segar pipilan
150 g wortel, potong-potong
2 sdm minyak goreng
Bumbu:
5 siung bawang merah, iris halus
2 butir bawang putih, cincang
3 cm temu kunci/kencur, haluskan
¼ sdt lada halus
1 sdt garam halus
1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan
bawang putih hingga harum. Tuang kaldu, bumbu, temu kunci, lada, garam dan gula
pasir. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan wortel, jagung manis dan daun
bayam. Masak hingga semua bahan matang. Angkat. Tuang sup ke dalam mangkuk
saji. Hidangkan hangat.
Untuk 5 Porsi
Tip: Bayam hijau bisa diganti dengan daun baayam merah.