Senin, Februari 28, 2022

RAHASIA LEZAT SUP AYAM RUMAHAN / SOP AYAM LEZAT / KUMPULAN RESEP LAUK HARIAN KELUARGA / ANEKA RESEP SUP

Sup ayam sepertinya salah satu jenis sup yang paling banyak dibuat sebagai lauk harian keluarga. Bagi anda yang ingin mempraktekan sup ayam, berikut resepnya untuk anda. Resep/foto/dapur uji: Budi Sutomo.

Video masak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube budiboga official, yuk subcribe !


Sup Ayam

 Bahan:

700 g daging ayam, potong-potong

2500 ml kaldu ayam

200 g kentang, kupas, potong dadu

150 g wortel, potong dadu

60 g kacang polong

60 g kapri

100 g kol, potong-potong

2 batang daun bawang, iris halus

1 batang selederi, iris halus

2 sdm minyak goreng untuk menggoreng

2 sdm bawang merah goreng

Bumbu:

6 butir bawang merah, iris

4 siung bawang putih, iris

2 sdm bawang bombay cincang

1 sdt lada halus

ΒΌ sdt pala bubuk

2 sdt garam halus

3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1.     Panaskan kaldu, rebus daging ayam hingga empuk. Kecilkan apinya.

2.     Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan ayam, aduk rata.

3.     Bumbui lada, pala, dan garam. Masukkan wortel, kentang, kacang polong, kapri, kol, daun bawang dan seledri cincang. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.

4.     Tuang sup ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan bawang merah goreng, hidangkan.

Untuk 6 Porsi

 Tip: Sayuran bisa diganti dengan brokoli, kembang kol atau buncis.