Kue Nastar Gulung Keju


Perayan hari raya lebaran rasanya kurang afdol tanpa kehadiran kue nastar. Kue yang biasanya berbentuk bulat dengan isi selai nanas memang kue cocok disajikan suguhan. Agar lebih special, manisnya kue nastar ternyata juga cocok dipadu dengan taburan keju yang gurih. Resep/Foto/Dapur Uji: Budi Sutomo.

Bahan Kulit:
300 g tepung terigu rendah protein (cap kunci)
250 g margarin/mentega
100 g gula halus
50 g tepung maizena
4 butir kuing telur
1 sdm susu bubuk
¼ sdt garam halus
Selai Nanas:
500 g nanas, parut
150 g gula pasir
4 cm kayu manis
5 butir cengkih
¼ sdt garam halus
Taburan:
60 g keju cheddar, parut
Olesan, aduk rata:
3 butir kuning telur
1 sdm susu tawar cair
Cara Membuat:
1. Selai Nanas: Campur semua bahan selai di dalam panci, aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, kental dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Dinginkan.
2. Campur tepung terigu, tepung maizena, gula halus, susu bubuk dan garam. Aduk rata. Tambahkan kuning telur, margarin. Aduk hingga terbentuk adonan yang dapat dipulung.
3. Ambil setengah sendok makan adonan, bentuk bulat pipih. Letakan setengah sendok teh selai nanas. Gulung.
4. Atur adonan yang telah dibentuk di atas loyang kue kering beroles margarin. Olesi bagian atasnya dengan bahan olesan dan taburi keju cheddar parut.
5. Panggang di dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 25 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
6. Atur kue di dalam tempat saji. Hidangkan.
Untuk 700 g

Tip: Jangan menguleni adonan terlalu lama dengan tangan karena panas suhu tubuh akan menyebabkan lemak mencair, akibatnya adonan menjadi liat dan kue menjadi kurang renyah.

Comments

  1. cara mengobati kista8:25 AM

    thanks gan informasinya

    ReplyDelete
  2. cara penyembuhan penyakit gula10:15 AM

    kayanknya enak tuh kue
    kapan" bisa di coba nih

    ReplyDelete
  3. HASIMSYAH11:32 AM

    Nastar is my favorite food. I'll try this out..thanks dude

    ReplyDelete
  4. Pondok Print11:15 AM

    sayang bahan kue nastarnya sudah abis baut lebaran kemarin...
    hihihihi

    ReplyDelete
  5. obat alami maag8:31 AM

    thanks gan informasinya
    semoga bermanfaat

    ReplyDelete
  6. Sepeda Motor Bebek Injeksi Kencang dan Irit Jupiter Z16:33 PM

    resep yang lain lagi mas... koq dari lebaran hingga skrg, kgk diupdate2?

    ReplyDelete
  7. cara mengobati penyakit kista3:46 PM

    ikut nyimaartikel nya makasih

    ReplyDelete
  8. diena935:31 PM

    Enak nih resepnya ^^,kunjungi blog saya juga saya..

    ReplyDelete
  9. Obat herbal HIV/AIDS9:50 PM

    Emhh..rasanya kayanya,,,gmana gitu..
    rekomen ahh ke ibu buat bikinin...
    terimakasih resepnya..

    ReplyDelete
  10. obat alami nyeri sendi8:13 AM

    nice post

    ReplyDelete
  11. obat herbal sinusitis3:51 PM

    boleh juga nih di praktekin di rumah.,.,.,.,.,

    ReplyDelete
  12. donwload skripsi9:14 AM

    Sungguh menarik saya sangat menyukainya
    contoh skripsi
    download skripsi
    kumpulan skripsi

    ReplyDelete
  13. Unknown4:32 PM

    Jadi Laper...

    http://goo.gl/5XP34

    ReplyDelete
  14. christo1:36 PM

    good article

    ReplyDelete
  15. obat tradisional syaraf kejepit8:56 AM

    Bikin ngiler,, kayanya harus segera di coba masak di rumah :) "cemungudhh"

    ReplyDelete
  16. sewa mobil jakarta4:05 PM

    Mantap nih, langsung dicoba. Thanks

    ReplyDelete
  17. jual baju muslimah9:19 PM

    Bagus sekali nich tipsnya, patut di coba..

    ReplyDelete
  18. FORTUNER SUV TERBAIK10:22 PM

    Mas Budi, saya pernah makan nastar yang lezat, gurih banget, sebenarnya apa sih yang membuat adonan nastarnya menjadi empuk dan gurih? thx

    ReplyDelete
  19. tutorial blog seo10:44 PM

    semoga bisa jd inspirasi bagi orang lain..sukses ya

    ReplyDelete
  20. enimart bisnis terheboh10:44 PM

    berbagi itu lebih baik . alhamdulillah bertemu web ini .
    trimakasih

    ReplyDelete
  21. baju muslim bandung1:31 PM

    Terima kasih infomya, enak kayanya kuenya, patut di coba

    ReplyDelete
  22. obat asam urat alami7:14 AM

    menggoda banget kue nya..

    ReplyDelete
  23. obat asam urat alami7:19 AM

    informasi yang sangat menarik

    ReplyDelete
  24. Iklan Baris Tanpa Daftar11:50 PM

    Ikut menyimak artikelnya gan :-)

    Mampir2 ke web saya..

    Salam,

    ReplyDelete
  25. rengga gps5:07 PM

    waw nice post sob kunjungan perdana nih:)
    Kunjung back ya..:)

    ReplyDelete
  26. commonwealth life8:17 PM

    meuni ngenah pisan uey,,

    ReplyDelete
  27. obat herbal bandung3:35 PM

    Wah hebat pak budi ini,
    nanti resepnya ta suruh di praktekan sama istri ah....
    mudah2an rasanya bisa sama dengan buatan pak budi.

    tanks share nya pak budi, salam kenal

    ReplyDelete
  28. Obat Untuk Penyakit Asam Urat8:10 PM

    Selamat malam
    _ kunjungan perdana nie dari bloger newbie salam kenal aja dulu dah nanti kapan kapan jenguk lagi dimari
    :D

    ReplyDelete
  29. agus herbal3:07 PM

    boleh juga ni resep kue nya.,., tahnks

    ReplyDelete
  30. wastafel mampet9:31 AM

    Membangkitkan selera makan aku ..

    ReplyDelete

Post a Comment

BELANJA COD ALAT MASAK DAN DEKORASI KUE

BELANJA COD ALAT MASAK DAN DEKORASI KUE

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK & DEKORASI KUE

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK & DEKORASI KUE

RESEP FAVORIT

RESEP FAVORIT
Tom Yum Soup Thailand

Ayam Goreng Lengkuas

Puding Brownies Lumer

Cheesecake Mangga

Roti Goreng Praktis

ARTIKEL POPULER

RESEP KUE MANGKOK RINGAN, EMPUK DAN NGAPAS - RAHASIA RESEP KUE MANGKUK MEREKAH DAN MEKAR SEMPURNA. TIP ANTI GAGAL MEMBUAT KUE MANGKOK

Kue mangkuk biasanya teksturnya agak padat, anda bisa membuat jenis kue mangkuk yang teksturnya ringan dan ngapas. Berikut resep kue mangkok yang lembut ngapas dan empuk, yuk simak resepnya dan praktekan. Selamat mencoba. Resep/foto/dapur uji: Budi Sutomo. Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube  BUDIBOGA OFFICIAL  yuk subcribe!     Kue Mangkuk Bahan: 300 g tepung beras 1 sdt ragi instan 50 g tepung terigu 200 g tape singkong 550 ml air hangat 250 g gula pasir 2 sdt baking powder double acting ½ sdt pewarna merah muda ½ sdt garam halus Cara Membuat: 1.     Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan , dan tape singkong, remas-remas hingga tercampur rata. Tambahkan 250 ml air, uleni selama 25 menit. 2.     Tambahkan sisa air, baking powder, pewarna merah , dan garam. Aduk rata. Diamkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat dari adonan semula. 3.     Panaskan cetakan kue mangkuk dari keramik. Tuang adonan hingga hampir penuh.

MENGENAL ANEKA FUNGSI DAN PERBEDAAN BAHAN PENGEMBANG KUE DAN ROTI - OVALET - BAKING POWDER - SP - VX - BREAD IMPROVER - CREAM OF TAR-TAR - RAGI - BAKING SODA DLL

Bahan pengembang, pengemulsi, pelembut dan pengempuk kue, cake dan roti banyak ragamnya. Yuk kenali masing-masing fungsinya agar tidak salah pilih. Teks/foto: Budi Sutomo. Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube  BUDIBOGA OFFICIAL  yuk subcribe!   Bread Improver Di pasaran lebih dikenal dengan sebutan Unipan atau Baker Bonus. Bread improver adalah bahan tambahan roti yang ditambahkan dengan tujuan agar hasil roti lebih empuk, teksturnya lebih lembut, fermentasi berjalan lebih cepat , dan roti memiliki serat yang halus. Di dalam bread improver terdapat penguat gluten ( Ascorbic acid ), pelunak gluten ( Sodium metabisulfit), makanan ragi (amonium klorida), enzim (Alfa amylase), dan emulsifier ( surfactant atau lecitchin ).  Bentuk bread improver adalah serbuk berwarna cokelat muda , dan b isa dibeli di toko yang menjual aneka bahan kue. Penggunaa nn ya hanya sekitar 1 s endok teh untuk 500 g ram tepung terigu. Di pasaran banyak sekali terdapat merek dag

EUPHORBIA, Bunga Cantik Pembawa Hoki

Penulis & Foto: Budi Sutomo Dilarang mepergunakan foto dan tulisan ini untuk kepentingan publikasi komersial tanpa seijin dari penulis Orang menyebutnya bunga delapan dewa, karena kelopaknya berhadapan membentuk angka delapan. Sosoknya sangat cantik dan konon membawa hoki, tak salah jika orang Thailand menyebutnya Poysian yang berarti tanaman keberuntungan. Euphorbia ( Euphorbia milii ) masih satu keluarga Euphorbiaceae, menurut literatur, tanaman ini memiliki lebih dari 2000 species. Varietas asli euphorbia sebenarnya berdaun dan berbunga kecil. Para hobiis tanaman hias Thailand banyak menyilangkan sehingga terbentuk varietas baru dengan warna bunga yang lebih beragam dan kelopak bunga lebih besar. Mudah Berkembang Biak Tanaman asal Madagaskar ini termasuk tanaman perdu berkayu yang sangat mudah dikembangbiakan. Syarat hidupnya tidak perlu perlakuan khusus dan pemeliharaanya gampang. Asal bermandikan sinar matahari penuh selama 7 jam sehari dan media yang benar, euphorbi

Resep Brownies Panggang Irit Telur

Kue brownies awal terciptanya dari cake bantat dan gosong. Karena kesalahan resep dan metode memasak ini justru malah disuka. Kini brownies mengalami perkembangan, baik dari komposisi bahan maupun metode pembuatan. Selain brownis panggang, banyak juga dibuat brownies kukus. Teksturnya kue yang padat dan citarasa yang legit menjadi ciri khas brownies. Berikut resep brownies yang sudah lolos dapur uji dan pasti jadi. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo Bahan: 120 g tepung terigu 200 g margarin 3 butir telur, kocok hingga mengembang 200 g dark cooking chocolate, potong-potong 150 g gula pasir halus/gula bubuk 60 g potongan kacang almond/kenari ¼ sdt garam halus Cara Membuat: 1. Campur tepung terigu dengan gula halus, aduk rata. sisihkan. 2. Panaskan margarine hingga meleleh. Masukkan potongan cokelat, dan garam, aduk hingga cokelat meleleh. Angkat, dinginkan hingga hangat. 3. Di tempat terpisah, kocok telur menggunakan mixer hingga mengembang. Masukkan campuran tepung terigu dan gula