Tuesday, July 18, 2006

RESEP SATE AYAM GAYA BARU



SATE AYAM SAUS BBQ


Resep & Dapur Uji : Budi Sutomo


BAHAN:
500 gr daging ayam, potong dadu 2 x 2 cm
100 gr bawang Bombay, potong dadu 1 x 1 cm
100 gr paprika, potong dadu 1 x 1 cm
100 gr nanas, kupas, potong dadu 1 x 1 cm
tusuk sate secukupnya

SAUS BBQ:
1 sdm margarin
3 sdm saus tomat
2 sdm bawang Bombay cincang
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdm air jeruk lemon/nipis
1 sdm kecap asin
½ sdt lada halus
1 sdt gula pasir
½ sdt garam halus

CARA MEMBUAT:
1.Saus BBQ: Campur margarine, bawang Bombay, bawang putih, saus tomat, air jeruk lemon, lada, garam dan kecap asin.

2.Masukkan potongan daging ayam dalam larutan bumbu, aduk rata. Simpan dalam kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.

3. Ambil tusuk sate, masukkan potongan daging ayam, bawang Bombay, paprika dan nanas secara selang seling. Lakukan hingga habis.

4. Siapkan bara api, baker ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sajikan.

Untuk: 3 Porsi

TIP:
Sate bisa disajikan dengan sambal kacang atau sambal kecap. Jika tidak tersedia bara api/perapian, sate bisa di masak dalam oven.

4 Comments:

At 10:45 AM, Anonymous ima said...

wooohooo... makasih banget for shraing resep sate ayam gaya baru!! Very refreshing!!

 
At 1:17 AM, Anonymous yudina said...

saya suka sate2an ..makasih yooo

 
At 8:13 PM, Blogger Sitha said...

Thx, Mas for the recipe. Sudah dicoba dgn sedikit modifikasi, dan hasilnya lezat sekali.

 
At 11:14 PM, Anonymous Kreasi Marie said...

wahh enak nihhh...

Ada juga resep sate lilit, silakan berkunjung ke http://www.kreasimarie.com/home/

 

Post a Comment

Links to this post:

Create a Link

<< Home