Wednesday, July 25, 2012

Resep Kue Kering Lebaran

Hari raya seperti lebaran memang menguras isi kantung. Banyak kebutuhan yang memerlukan biaya tambahan. Apalagi hampir semua harga kebutuhan pokok dipastikan naik. Agar sedikit berhemat, tidak ada salahnya Anda membuat sendiri kue untuk suguhan lebaran nanti. Cookies keju adalah salah satu jenis kue kering favorit  yang praktis dan mudah dibuat. Tunggu apa lagi, baca resepnya dan praktekan. Siapa tau akan menjadi kue lebaran favorit keluarga. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo


Cookies Keju

Bahan:
250 g tepung terigu rendah protein (cap kunci)
200 margarin/mentega
2 sdm tepung maizena
60  keju edam/cheddar, parut
2 butir kuning telur
1 sdm susu bubuk
¼ sdt baking powder
¼ sdt garam halus
Taburan:
60 g keju cheddar, parut
Olesan:
4 butir kuning telur, aduk rata
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, garam halus dan baking powder, aduk rata.
2. Masukkan margarin, kuning telur dan keju edam ke dalam campuran tepung, aduk dan uleni sebentar dengan tangan hingga terbentuk adonan yang dapat dipulung.
3. Ambil sejumput adonan, bentuk dengan dua telapak tangan hingga terbentuk batang panjang , lingkarkan adonan hingga berbentuk lingkaran.
4. Letakan adonan yang telah dibentuk di atas loyang beroles margarin. Olesi permukaannya dengan kuning telur dan taburi atasnya dengan keju cheddar parut.
5. Panggang adonan di dalam oven bertemperatur 160 derajat celcius selama 25 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan.
6. Atur kue di dalam tempat saji. Hidangkan.
Untuk  400 g

Tip: Jangan mengaduk adonan dengan tangan terlalu lama, panas suhu tubuh akan membuat lemak mencair dan menyebabkan hasil kue kurang renyah.

11 Comments:

At 9:25 PM, OpenID snackboxbali said...

Wah kayaknya lezat resep kue lebaran nya ya mas :)

Silakan mampir ke http://snackboxbali.wordpress.com/2012/07/20/kue-kering-di-bali-dan-parcel-hari-raya-di-bali/

 
At 12:28 AM, Anonymous Belajar Forex said...

Ikut menyimak artikelnya gan :-)

Salam,

 
At 1:23 AM, Blogger dikotakita said...

resepnya seru.. boleh di coba nih! :) di kota kita

 
At 11:54 PM, Anonymous umur 19an said...

Wah kayaknya lezat resep kue lebaran nya ya mas :)

Silakan mampir ke http://ichwan-ms.com/

 
At 12:54 AM, Anonymous wedding said...

menggiurkan sekali, boleh dicoba nih, buat kue di hari raya. thx for the info.

 
At 9:22 AM, Anonymous Toko Kuliner Online said...

Mumpung mo lebaran, bisa dicoba ni resep... makasih bang.

 
At 9:24 AM, Anonymous Toko Kuliner Online said...

mumpung mo lebaran bisa dicoba ni resep...

 
At 3:19 PM, Anonymous ahmad said...

waaah, resepnya mantap banget. boleh dicoba nih mumpung mendekati lebaran. trims ya

 
At 10:01 AM, Anonymous Laku.com belanja online grosir eceran murah dan aman said...

kue khas lebaran nie..
izin nyatet resepnya sob..
suruh buatin istri.. :)

 
At 2:29 AM, Anonymous Kreasi Marie said...

Mari mampir ke http://www.kreasimarie.com/ atau ke http://www.facebook.com/MarieBerkreasi untuk resep kreasi lainnya :) Mampir sekarang ya..

 
At 10:39 PM, Anonymous baju muslim bandung said...

ini resep patut dicoba kayanya, keliatannya enak, apalagi dimakannya

 

Post a Comment

<< Home