RESEP PREKEDEL KENTANG ala KFC - RESEP PRAKTIS PREKEDEL ENAK - LAUK HARIAN KELUARGA PRAKTIS - JUALAN PREKEDEL ENAK LARIS
Resep prekedel kentang ala restaurant KFC. Yuk intip resepnya dan cara membuatnya. Selamat mencoba. Resep/dapur uji/ foto: Budi Sutomo.
Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL yuk subcribe!
Perkedel
Kentang
Bahan:
1 kg kentang, kupas, belah empat
4 butir telur ayam
3 sdm seledri cincang
Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
12 butir bawang merah, haluskan
6 siung bawang putih, haluskan
6 butir kemiri, haluskan
½ sdm ketumbar, sangrai, haluskan
1 sdt jintan, sangrai, haluskan
1 sdt lada butir, sangrai, haluskan
2 sdt garam halus
1. Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang,
angkat dan haluskan hingga lembut.
2. Masukkan telur, seledri cincang, dan semua bumbu
ke dalam kentang. Aduk rata.
3. Ambil satu sendok makan adonan kentang, bentuk
menjadi bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis.
4. Goreng perkedel hingga matang dan berwarna kuning
kecokelatan. Angkat. Atur perkedel di atas piring saji. Hidangkan.
Untuk 15 buah
Tip:
Jangan merebus kentang untuk dibuat perkedel karena
saat digoreng perkedel bisa pecah.