RESEP BURGER IKAN SAUS TOMAT - MAKANAN BEKAL ANAK KE SEKOLAH - MENU BEKAL PRKATIS - MAKANAN ANAK BERGIZI - RESEP MAKANAN BALITA DAN ANAK

Bingung dengan makanan bekal anak yang itu-itu saja. Coba membuat burger ikan dengan saus tomat, pasti anak-anak akan lahap menyantapnya. Selamat Mencoba. Resep/foto/dapur uji: Budi Sutomo

Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube BUDIBOGA OFFICIAL yuk subcribe!


Burger Ikan Saus Tomat

Bahan:

300 g daging kakap/gurami, cincang

1 sdm tepung maizena

1 sdm irisan daun bawang

1 sdm bawang bombay cincang

2 siung bawang putih, haluskan

¼ sdt lada halus

½ sdt garam halus

¼ sdt pala halus

minyak untuk menggoreng

2 butir telur, kocok lepas

Saus Tomat:

100 g tomat, haluskan

½ sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

1 sdm bawang bombay cincang

2 siung bawang putih, haluskan

100 ml kaldu ayam/air

1 sdt gula pasir

¼ sdt bubuk oregano

¼ sdt lada halus

¼ sdt garam halus

1 sdm minyak goreng/minyak zaitun

Cara Membuat:

1.     Burger: Campur daging ikan cincang dengan tepung maizena, bawang bombay, daun bawang, bawang putih, lada, pala dan garam. Aduk rata.

2.     Ambil 2 sendok makan adonan, bentuk bulat pipih. Celupkan ke dalam kocokan telur dan goreng dengan minyak sedikit dalam wajan datar. Bolak-balik hingga matang. Angkat.

3.     Saus Tomat: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang tomat yang sudah dihaluskan, kaldu/air, larutan tepung maizena, lada, oregano. gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih dan mengental. Angkat.

4.     Penyelesaian: Atur burger di dalam piring saji. Siram dengan saus tomat. Hidangkan selagi hangat.

Untuk 3 Porsi   

Bawang Merah ( Allium ascalonicum)& Bawang Putih (Allium sativum): bawang memrah dan bawang putih berfungsi meningkatkan citarasa makanan. Kedua bumbu ini juga kaya akan vitamin dan mineral esensial dan fitonutrien yang bermanfaat bagi balita.

BELANJA COD ALAT MASAK DAN DEKORASI KUE

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK & DEKORASI KUE

RESEP FAVORIT

RESEP FAVORIT
Tom Yum Soup Thailand

Ayam Goreng Lengkuas

Puding Brownies Lumer

Cheesecake Mangga

Roti Goreng Praktis

ARTIKEL POPULER

Mengenal Bumbu Dapur - Kas-Kas

MENGENAL ANEKA FUNGSI DAN PERBEDAAN BAHAN PENGEMBANG KUE DAN ROTI - OVALET - BAKING POWDER - SP - VX - BREAD IMPROVER - CREAM OF TAR-TAR - RAGI - BAKING SODA DLL

Mengenal Aneka Potongan Sayuran dalam Seni Kuliner - ILMU TATA BOGA - KENALI POTONGAN SAYURAN SEBELUM MASAK - PENGETAHUAN DASAR MENJADI CHEF

Perbedaan Bumbu Daun Salam dan Bay Leaf