ANEKA RESEP SNACK UNTUK BALITA - FINGER SNACK UNTUK ANAK - MEMBUAT JAJANAN MUDAH DAN SEHAT UNTUK ANAK - RESEP PRAKTIS ANAK-ANAK - MASAKAN RUMAHAN UNTUK ANAK

Finger Snack untuk Balita

Finger snack baik sangat baik diberikan untuk balita. Manfaatnya untuk melatih  saraf motorik halusnya dan siap belajar makan sendiri. Finger snack juga membantu anak belajar menggengam, menggigit dan merangsang pertumbuhan gigi. Anda berniat mebuat finger snack untuk si buah hati Cookies Kacang Keju, Cake Pandan Kukus dan Sweet Heart Chocolate bisa dijadikan pilihan. Selamat Mencoba. Resep/Dapur Uji/Foto: Budi Sutomo.

 


Cookies Kacang Keju

Bahan:

300 g tepung terigu

60 g kacang irisan kacang almond

50 g keju cheddar, parut

100 g gula halus

150 g mentega/margarin

1 sdm susu bubuk

3 butir kuning telur

¼ sdt garam halus

Cara Membuat:

  1. Campur tepung terigu, gula halus, garam dan susu bubuk, aduk rata.
  2. Masukkan mentega, kuning telur dan parutan keju dan kacang almond, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Satukan adonan bentuk bulat panjang menyerupai tabung. Potong-potong adonan dengan ketebalan ½ cm atau cetak dengan bentuk sesuai selera.
  4. Atur potongan adonan yang telah dibentuk ke dalam loyang beroles margarin. Panggang di dalam oven bertemperatur 160 derajat celcius selama 30 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Dinginkan.
  5. Atur kue di dalam piring saji. Hidangkan.

Untuk 25 Potong

 

Tip masak: kacang almond bisa diganti dengan kacang tanah atau kacang mete. Kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati, lemak dan kalsium yang baik bagi anaka-anak.

 

Cake Pandan Kukus

 

Bahan

4 butir telur

60 g gula halus

150 g pisang ambon, haluskan

100 g tepung terigu

1 sdt pasta pandan

100 g margarin, lelehkan

½ sdt bubuk vanili

¼ sdt garam halus

Cara Membuat:

  1. Kocok telur, gula halus dan garam hingga mengembang. Masukkan pisang, vanili, pasta pandan, tepung terigu dan margarin. Aduk rata.
  2. Tuang adonan cake ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega. Ratakan.
  3. Kukus adonan selama 30 menit atau hingga kue matang. Angkat. Dinginkan.
  4. Potong-potong cake, atur di dalam piring saji. Hidangkan.

Untuk 8 Potong

 

Tip Masak: jangan membuka kukusan sebelum 20 menit pertama. Adonan akan turun dan kue menjadi bantat jika tutup kukusan dibuka.

 

Sweet Heart Chocolate

Bahan:

150 g white chooking chocolate

150 g dark cooking chocolate

Pewarna makanan

Stick plastik

Cara Membuat:

1. Potong-potong batang cokelat, tim cokelat putih dan cokelat hitam di tempat terpisah hingga meleleh. Sisihkan sebagian cokelat putih tim, beri warna sesuai selera.

2. Siapkan cetakan cokelat bentuk hati dengan aneka motif. Tuang cokelat putih berwarna pada bagian lekukan motif. Tutup atasnya dengan white cooking chocolate. Dinginkan sebentar hingga mengeras.

3. Letakan stick plastik di salah satu sisi ujung cetakan, siram dengan dark cooking chocolate hingga cetakkan penuh. Dinginkan kembali hingga amengeras.

4. Keluarkan cokelat dari cetakkan. Atur di dalam tempat saji. hidangkan.

Untuk 25 buah

 

Tip Masak: dinginkan cokelat di dalam kulkas agar mengeras dan mudah dikelurakan dari cetakkan.

 

BELANJA COD ALAT MASAK DAN DEKORASI KUE

BELANJA COD ALAT MASAK DAN DEKORASI KUE

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK & DEKORASI KUE

BELANJA GROSIR COD ALAT MASAK & DEKORASI KUE

RESEP FAVORIT

RESEP FAVORIT
Tom Yum Soup Thailand

Ayam Goreng Lengkuas

Puding Brownies Lumer

Cheesecake Mangga

Roti Goreng Praktis

ARTIKEL POPULER

Mengenal Bumbu Dapur - Kas-Kas

Kuliner nusantara, khusunya masakan daerah Sumatra dan Aceh sangat kaya akan pengunaan bumbu dan rempah. Salah satunya adalah kas-kas atau white poppy seed ( Papaver somniferum ). Bumbu ini adalah adalah biji dari tanaman Poppy. Masarakat Timur Tengah mengenalnya dengan sebutan kashakish , karena susah mengejanya maka masarakat kita menyebutnya dengan kas-kas.     VIDEO MASAK KINI TERSEDIA DI BUDIBOGA OFFICIAL YOUTUBE CHANNEL Rasa bumbu ini sedikit pedas, hampir menyerupai rasa lada namun tidak beraroma lada. Bumbu yang oleh masarakat Aceh disebut koca-kaci ini biasanya ditambahkan dalam masakan kari, gulai, mi aceh, soto banjar, taburan kue basbousa, taburan roti maupun bumbu nasi kebuli. Bumbu ini akan meningkatkan rasa gurih, memberi efek rasa kental dan gurih seperti kemiri pada hidangan berkuah seperti soto dan kari. Kas-kas juga memberikan sedikit sentuhan rasa pedas. Selain varietas putih, kas-kas juga ada yang berwarna hitam. Bumbu dijual di gerai bumbu kering pada swalayan

MENGENAL ANEKA FUNGSI DAN PERBEDAAN BAHAN PENGEMBANG KUE DAN ROTI - OVALET - BAKING POWDER - SP - VX - BREAD IMPROVER - CREAM OF TAR-TAR - RAGI - BAKING SODA DLL

Bahan pengembang, pengemulsi, pelembut dan pengempuk kue, cake dan roti banyak ragamnya. Yuk kenali masing-masing fungsinya agar tidak salah pilih. Teks/foto: Budi Sutomo. Tutorial memasak dari budiboga bisa di tonton di channel youtube  BUDIBOGA OFFICIAL  yuk subcribe!   Bread Improver Di pasaran lebih dikenal dengan sebutan Unipan atau Baker Bonus. Bread improver adalah bahan tambahan roti yang ditambahkan dengan tujuan agar hasil roti lebih empuk, teksturnya lebih lembut, fermentasi berjalan lebih cepat , dan roti memiliki serat yang halus. Di dalam bread improver terdapat penguat gluten ( Ascorbic acid ), pelunak gluten ( Sodium metabisulfit), makanan ragi (amonium klorida), enzim (Alfa amylase), dan emulsifier ( surfactant atau lecitchin ).  Bentuk bread improver adalah serbuk berwarna cokelat muda , dan b isa dibeli di toko yang menjual aneka bahan kue. Penggunaa nn ya hanya sekitar 1 s endok teh untuk 500 g ram tepung terigu. Di pasaran banyak sekali terdapat merek dag

EUPHORBIA, Bunga Cantik Pembawa Hoki

Penulis & Foto: Budi Sutomo Dilarang mepergunakan foto dan tulisan ini untuk kepentingan publikasi komersial tanpa seijin dari penulis Orang menyebutnya bunga delapan dewa, karena kelopaknya berhadapan membentuk angka delapan. Sosoknya sangat cantik dan konon membawa hoki, tak salah jika orang Thailand menyebutnya Poysian yang berarti tanaman keberuntungan. Euphorbia ( Euphorbia milii ) masih satu keluarga Euphorbiaceae, menurut literatur, tanaman ini memiliki lebih dari 2000 species. Varietas asli euphorbia sebenarnya berdaun dan berbunga kecil. Para hobiis tanaman hias Thailand banyak menyilangkan sehingga terbentuk varietas baru dengan warna bunga yang lebih beragam dan kelopak bunga lebih besar. Mudah Berkembang Biak Tanaman asal Madagaskar ini termasuk tanaman perdu berkayu yang sangat mudah dikembangbiakan. Syarat hidupnya tidak perlu perlakuan khusus dan pemeliharaanya gampang. Asal bermandikan sinar matahari penuh selama 7 jam sehari dan media yang benar, euphorbi

Perbedaan Bumbu Daun Salam dan Bay Leaf

Banyak orang yang salah kaprah mengira bay leaf adalah daun salam. Sepintas memang mirip, namun ke dua jenis bumbu daun ini memiliki aroma dan kegunaan yang berbeda. ANEKA VIDEO MASAK KINI TERSEDIA DI BUDIBOGA OFFICIAL YOUTUBE CHANNEL Literatur luar memang sering menyebut daun salam sebagai Indonesian bay-leaf atau Indonesian laurel. Namun yang dimaksud Indonesian bay leaf adalah daun salam dengan nama ilmiah Syzygium polyanthum, bukan bay leaf dengan nama latin Laurus nobilis . Bay Leaf ( Laurus nobilis ) Bay leaf adalah bumbu masakan Eropa dan sebagian negara Timur Tengah. Daun bay sering digunakan dalam keadaan kering maupun segar. Di Eropa, daun dari tanaman berkayu keluarga Lauraceae ini sangat populer sebagai bumbu masak. Seperti di Prancis, daun bay biasanya dibuat bouquet garni, yaitu aneka bumbu dasar kaldu yang diikat menjadi satu dan digunakan sebagai bumbu membuat kaldu. Baik kaldu daging, ayam maupun ikan. Sup, hidangan daging panggang, olahan seafood dan unggas ju