Thursday, April 14, 2016

Kue Sarang Semut

Kue tradisional Indonesia sangat beragam. Selain rasanya yang lezat, tampilan juga menggugah selera. Seperti kue sarang semut ini. Teksturnya menarik karena memiliki serat-serat menyerupai sarang semut. Resep/Foto/Dapur Uji; Budi Sutomo.

Bolu Sarang Semut

Bahan A:
350 g gula pasir
350 ml air
1 lembar daun pandan, simpulkan
4 lembar daun jeruk purut
Bahan B:
130 g tepung terigu protein sedang
5 butir telur ayam
100 ml susu kental manis
150 g margarin, lelehkan
1 sdt baking soda
ΒΌ sdt garam halus
Cara Membuat:
1. Panaskan gula pasir hingga menjadi karamel. Tuang air, daun pandan, garam dan daun jeruk. Masak hingga mendidih dan agak mengental. Ukur karamel cair sebanyak 400 ml. Sisihkan dan dinginkan.
2.  Kocok telur dan garam hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, karamel, baking soda, dan margarin yang telah dilelehkan. Aduk rata.
3. Siapkan loyang cake yang telah dioles dengan margarin. tuang adonan, ratakan.
4.     Oven dalam suhu 140 derajat celsius selama 40 menit atau hingga matang. Angkat. Dinginkan. 
    4. Keluarkan kue dari cetakan, potong-potong. Sajikan.
Untuk  12 Potong


Tip: Panaskan oven sebelum adonan dipanggang agar terbentuk sarang semut yang bagus.

4 Comments:

At 7:35 PM, Blogger Rental Mobil Malang dan Sewa Mobil di Malang Murah Online said...

Resep makanan yang menarik. ingin mencobanya. Salam kenal dari Rental Mobil Malang Telkomsel 082141 555 123

 
At 3:30 PM, Blogger Dewi Aja said...

Perkenalkan, saya dari tim kumpulbagi. Saya ingin tau, apakah kiranya anda berencana untuk mengoleksi files menggunakan hosting yang baru?
Jika ya, silahkan kunjungi website ini www.kumpulbagi.com untuk info selengkapnya.

Di sana anda bisa dengan bebas share dan mendowload foto-foto keluarga dan trip, music, video, filem dll dalam jumlah dan waktu yang tidak terbatas, setelah registrasi terlebih dahulu. Gratis :)

 
At 4:40 AM, Anonymous Retno kusumawardani said...

Waah.. kue yang sering ibuku bikin... tapi mau nyatet lupa2 mulu.. TFS...

 
At 7:08 AM, Anonymous body slim herbal said...

terimakasih sudah sharing mbak.. ibu kreatif di dapur itu idaman pria pasti suaminya sayang sama mbak :D

 

Post a Comment

<< Home