Cokelat memang bahan pangan yang istimewa. Teksturnya yang lembut dengan rasa manis dan legit membuat hampir semua orang menyukainya. Di pasaran banyak dijual aneka jenis cokelat, baik cokelat siap santap, cokelat batangan atau cooking chocolate blok untuk dimasak menjadi kue maupun bubuk cokelat. Trifle cokelat adalah salah satu kreasi kudapan lezat berbahan cokelat. Budi Sutomo.
Pria kelahiran Purbalingga-Jawa Tengah ini menekuni dunia kuliner sejak remaja. Setelah lulus SMKK N Purwokerto Jurusan Jasa Boga, Budi melanjutkan studi S1 di Universitas Negeri Semarang -Program Studi Tata Boga. Dunia kuliner dan gizi merupakan bidang yang ia minati. Beragam hotel hingga mendalami kuliner Asia Di Thailand pernah dijalaninya. Lebih dari 45 buku kuliner & gizi sudah diterbitkan oleh PT Gramedia, PT Primamedia Pustaka, Grasindo, Puspa Swara, Demedia, Kawan Pustaka, Progressio Publishing & Synergy Media Malaysia.
Posisi Redaktur Boga majalah wanita Kartini dan Majalah Sartika pernah dia jabati. Saat ini Budi menjadi Pemandu acara masak di DAAI TV. Sesekali menjadi kontributor rubrik kuliner di Yahoo.co.id, Baby Guide(Max Media-Bali), Tabloid Peluang Usaha, Tabloid Info Kuliner, Female Health, bekerja sebagai pengasuh rubrik Diet dan Nutrisi di majalah kesehatan Dokter Kita serta food stylist prodak iklan makanan. Jika Anda punya permasalahan seputar gizi dan kuliner bisa ditanyakan ke chef welly forum di www.sahabatnestle.co.id.
E mail: budis1975@yahoo.com
0 Comments:
Post a Comment
<< Home